Варенье из винограда на зиму рецепты




варенье из винограда на зиму рецепты
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

варенье из винограда на зиму рецепты

Пошаговая готовка

Чаще всего виноградные ягоды используются для приготовления вина или в качестве десерта. Иногда хозяйки делают из этих ягод компот или консервируют сок. Но мало кому известно, что, помимо прочего, из винограда можно сделать вкусное варенье.

В качестве ингредиента подходят многие виды винограда, которые способны, после всех воздействий, сохранить ценные качества. Чтобы результат порадовал, необходимо использовать только отборные плоды, без повреждений. Неспелые и порченые ягоды не годятся. Предварительная промывка осуществляется под напором воды, чтобы удалить загрязнения. Для светлого винограда потребуется бланшировка в течение пары минут. Темные сорта бланшировке не подвергаются. Виноградины отделяют от кистей.

варенье из винограда на зиму рецепты

Кожуру нужно проколоть, чтобы она не лопнула при варке. При необходимости извлекаются косточки. В домашних условиях можно приготовить варенье из всех видов винограда. Если выбрать подходящий рецепт, то можно всю зиму наслаждаться вкуснейшим лакомством. В воде растворяем сахарный песок, нагреваем, не давая закипеть.

Кладем виноградины, не нагревая сильно. Мешаем и варим пять минут, не кипятя. Потом прибавляем температуру и нагреваем еще пять минут. Снимаем с плиты и раскладываем содержимое по емкостям. Вынимаем семена из разрезанных ягод. Перекладываем их в емкость для варки. Засыпаем половиной количества сахарного песка и оставляем на часов. Вторую половину сахара смешиваем с водой. Его выливаем в засахаренную массу. Смесь варится на среднем огне до оседания виноградин.

варенье из винограда на зиму рецепты

После остывания фасуем и консервируем. Полученную массу варим десять минут. По завершении насыпается лимонная кислота. Консервируем разложенную по емкостям массу. Смешиваем сахарный песок с горячей водой. Готовим десять минут, помешивая. После этого полученную массу оставляем на ночь.

На следующий день жидкость сливается. Провариваем ее восемь минут. Затем плоды возвращаются обратно. Снимаем с плиты и даем постоять еще восемь часов. Потом нужно еще протомить содержимое на медленном огне, пока виноградины не осядут. Консервируем в стеклянных банках. Воду, виноград и сахар перемешиваем в емкости для варки.

Ставим на плиту, варим, пока не загустеет. Даем остыть, добавляем лимонный сок и ваниль. Доводим до готовности на слабом огне. Очень вкусное варенье с интересными вкусовыми нотками. Делать его просто и быстро. Для этого нам понадобится:. Подготавливаем виноградины к готовке. В емкости для варки перемешиваем сахарный песок и воду. Закипевшую жидкость варим пять минут на небольшом огне. В остывший сироп кладем виноградины. Даем постоять пару часов. Потом опять ставим на плиту и варим, доводя до кипения.

варенье из винограда на зиму рецепты

Кладем орехи и готовим еще час. Важно перемешивать и убирать пену. Продукт готов, если виноградины осели. Кладем лимонную кислоту и ваниль, мешаем. Готовый десерт раскладывается по баночкам и консервируется. Особо ароматное и вкусное лакомство на зиму можно приготовить из данного сорта ягод. Перед готовкой виноградины тщательно моем и отделяем от кистей. Далее нагреваем воду и всыпаем в нее, при регулярном перемешивании, сахар-песок, пока он не растворится.

Видео рецепт

как приготовить варенье желе из яблок

рецепт варенья смородиноаого

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт котлет из икры рыбной
  • персик миндаль варенье рецепт
  • крем ранозаживляющий из воска рецепт
  • крем лебединый пух рецепт marlen ditrix
  • рецепт котлет из икры рыбной
  • рецепт оружия 60 уровня в блуд энд соул

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Александра из Веста says:

      это просто совпадение какое то, я с утра подготовила горшочки, и залезла на сайт в поисках рецепта в горшочках, а тут он сразу на заглавной страничке, пасибки.

    • Индивидуалка Зинаида из Ада says:

      Администратор спасибо за рецепт. Вчера приготовила, все получилось. Очень вкусно!!!!!!!

    • Индивидуалка Катарина из Юлия says:

      Интересный рецепт, и очень полезный салатик должен получиться! Как раз все необходимое дома есть! Ура, обязательно приготовим с мужем вдвоем :)

    • Красотка Галина из Марта says:

      И, если все ингридиенты перемолоть в блендере, грибы тоже или их кусочками вкуснее оставить?

    • Индивидуалка Джульета из Инна says:

      ммм...как апетитно все выглядит!!!а у мекня как раз баклажаны пропадают!!!завтра обязательно попробую приготовить!!!!)))Спасибо вам за такой рецептик!!!)))