Варенье из кабачков и яблок в мультиварке рецепт




варенье из кабачков и яблок в мультиварке рецепт
Любой кулинар рано или поздно должен попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

варенье из кабачков и яблок в мультиварке рецепт

Пошаговая готовка

Лето — жаркая пора. А особенно для хозяюшек, которым хочется и отдохнуть успеть, и семью зимой без заготовок не оставить. Варенье одно из самых популярных среди консервации на зиму. Традиционно его варят из яблок, слив, груш , различных ягод. Но есть и такие хозяюшки чудесницы, которые могут удивить друзей и близких вареньем из одуванчика, лепестков роз, физалиса, еловых шишек. Я хочу предложить Вам менее экзотичное, но при этом очень вкусное варенье из кабачков в мультиварке.

Не смотрите на то, что это овощ, это никак не портит вкуса. Для яркости и аромата мы добавим к кабачку апельсин и лимон, и никто даже не догадается, из чего вы сварили это варенье. Для того чтобы наше кабачковое варенье было нежнее, мы протрем кабачок на терке для корейской моркови. Апельсины и лимон необходимо промыть щеткой и обдать несколько раз кипятком. Разрезаем фрукты на дольки и вынимаем косточки.

варенье из кабачков и яблок в мультиварке рецепт

Теперь нужно перемолоть их блендером. Если у Вас хорошие апельсины с тонкой кожурой, то измельчайте вместе с ней. У нас сейчас апельсины неважные, поэтому я сняла шкурку. Фруктовое пюре перекладываем в чашу мультиварки.

Кабачки промываем, очищаем от кожицы и семян. Натираем на терке для корейской моркови. Добавляем к апельсинам и лимону. Теперь нужно все хорошо перемешать, чтобы сахар растворился.

варенье из кабачков и яблок в мультиварке рецепт

Если варенье получается жидким, в процессе готовки откройте крышку мультиварки на 20 минут. Лишняя влага испарится, и кабачковое варенье будет гуще. Готовое варенье из кабачков разливаем по стерилизованным баночкам, закатываем и убираем в темное место. Кабачки моем, очищаем от хвостиков, снимаем кожуру. Разрезаем вдоль пополам и вынимаем семена. Нарезаем овощи средними кубиками.

Для приготовления варенья и заготовок на зиму следует приобретать небольшие плоды, размером сантиметров. Кожура кабачков должна быть светлой тонкой, иметь ровный цвет и гладкую поверхность. В чашу мультиварки закладываем нарезанные кабачки и всю порцию сахара. Во время прогревания сахар постепенно начнет плавиться, а кабачок пустит сок.

Поэтому в данном рецепте отсутствует жидкость — ее заменяет кабачковый сироп. Добавляем бадьян и щепотку ванилина по желанию. Доводим процесс до конца. На приготовление этого варенья уйдет приблизительно минут. Не забывайте время от времени помешивать десерт. Пока варится варенье, нужно подготовить банки. Стерилизуем их при помощи духовки или микроволновки. Сначала банки нужно хорошо помыть с порошком, затем поставить в холодную духовку и включить минимальный огонь на минут.

варенье из кабачков и яблок в мультиварке рецепт

После следует плавно остудить тару и заполнять заготовками. Крышки для банок следует прокипятить. Варенье готово — можно заполнять банки. Накладываем его в банку и закатываем крышкой. Даем заготовкам остыть при комнатной температуре и отправляем в кладовку или погреб храниться.

Видео рецепт

рецепт вишнёвого варенья с фото

как приготовить брагу из варенья видео

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить соус сверху ролл
  • икра карпа соленая рецепты с фото
  • как приготовить подливу из курицы в мультиварке
  • рецепт бабушки эммы крем для торта
  • тушеный картофель с тушенкой рецепт
  • грибная икра рецепт калорийность

  • 5 Комментариев
    • Красотка Юля из Аза says:

      С момента написания этой статьи много времени уже прошло явно. Но я все равно что-то захотела поделится опытом. У меня точно такая же ю-милк-пьюр-блэк, и когда мне хочется чего-то совсем особенного — завариваю кофе в многоразовых капсулах. Помол подбирали долго, но мы кофейные фанатики с мужем, так что в итоге подобрали. Муж даже делает своеобразный чай-масала в капсулах: в капсулы идет чайный лист и специи, причем. в случае с чаем — его можно даже не молоть, чайный лист отлично проникается паром. В это же время в аэрочино взбивает молоко 3.5, оно не дает такой супер-пены. но для масалы это и не нужно, зато подогревается до идеальной температуры.

    • Индивидуалка Анжелика из Ксюша says:

      Восхитительно! Божественно! Оень вкусно вышло, спасибо за этот чудесный рецепт!

    • Красотка Вера из Ксюша says:

      Книжка отличная. У меня, правда, только Modernist cuisine at home есть, сейчас дочитываю.

    • Красотка София из Юлия says:

      […] прошлый раз мы с вами говорили о спарже, однако и у других […]

    • Красотка Джульета из Астра says:

      В таком кляре жарю еще и куриные крылья и лук кольцами - мужикам к пиву :-)