Соус фунчоза по-корейски рецепт с фото

Полный рецепт

Но зная рецепты соусов для фунчозы, вы сможете приготовить это блюдо не хуже ресторанного повара. Самым главным в приготовлении фунчозы является правильная заливка. В данном рецепте это будет заправка с соевым соусом. В маленькую кастрюльку высыпать соль и сахар, размешать. Влить в нее воду и поместить на плиту. Подождать закипания и варить пока соль и сахар не растают. Чеснок освободить от кожуры и раздавить лезвием ножа. Перец прополоскать и удалить из него плодоножку и семена, порезать как можно мельче.

Имбирь, кориандр и перемолотый перец прогреть на очень горячей сковороде без масла на протяжении 3-х минут. Затем отправить в кастрюлю, размешать и довести до вкуса.

Дождаться кипения и убрать с плиты. Полностью остудить и смешать с фунчозой. Подождать минут, пока лапша пропитается соусом. У лапши фунчоза есть аналоги, это лапша, которую делают из растения конняку. Называется такая лапша ширатаки. В небольшой кастрюльке вскипятить воду. Затем отправить в нее растительное масло, уксус и сахар с солью. Перец обмыть под проточной водой. Отрезать хвостик вместе с частью перца, а также очистить его от семян.

У перца чили самая горькая часть находиться возле плодоножки, поэтому чаще всего, когда его чистят, то вместе с плодоножкой отрезают и небольшую часть перца. Все оставшиеся специи и чеснок с перцем бросить в кастрюлю, размешать. Еще раз довести до закипания и снять с огня. Накрыть крышкой и дождаться остывания. Соус терияки добавляется в блюдо на этапе приготовления курицы. Он придает ему пикантности и насыщенности. Его можно купить в готовом виде, но лучше приготовить самостоятельно.

Сковородку поставить на средний огонь. Первым влить соевый соус, затем отправить в сковородку тростниковый сахар. Когда он начнет растворяться добавить имбирь и чеснок. Далее влить винный уксус и оливковое масло. Влить мед и дальше перемешивать. Когда соус вскипит добавить крахмал и воду, снова перемешиваем и выключит плиту. Соус терияки для фунчозы с курицей и овощами готов. Чтоб избежать комков в соусе необходимо крахмал отдельно растворить в воде, и только после этого влить в сковороду.

Спустя минут после приготовления соус стает немного гуще. Если вы не собираетесь использовать его сразу, то соус нужно полностью остудить и перелить в стеклянную тару с плотной крышкой. Вкусный острый чесночный соус прекрасно подходит для блюд из фунчозы.

А главное готовиться он достаточно просто и быстро. Вместо йогурта можно взять сметану или кефир. Чеснок почистить от кожуры. Каждый зубчик разрезать на несколько частей и бросить в ступку. Кинзу прополоскать водой и как можно мельче нарубить. Чеснок отправить в йогурт. А также бросить измельченную зелень и перец.

Тщательно все размешать и можно поливать фунчозу. То, что некоторые называют листьями кориандра и есть кинза. А кориандром называют семена этого же растения. Если правильно приготовить соус для вашего блюда с фунчозой, то оно обязательно произведет только положительное впечатление на ваших гостей. Можно ли забеременеть когда кормишь ребенка грудью: Диета кормящей мамы при коликах у ребенка: Можно ли кормить ребенка лежа: Как похудеть когда кормишь ребенка грудью: Все Здоровье Питание Психология Развитие.

Видео рецепт

соус по дюкану рецепт

как приготовить молочный соус при диете5п