Рецептура мороженого пломбир в глазури




рецептура мороженого пломбир в глазури
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить это блюдо. Надеемся, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то всегда можете посмотреть видео.

рецептура мороженого пломбир в глазури

Полный рецепт

Его любят все — и взрослые, и дети. Мороженое — это продукт, который, наверное, никогда не перестанет пользоваться спросом. История мороженого Этому вкуснейшему, любимому практически всеми лакомству, уже более 5 тысяч лет.

Да, еще в 3-тысячном году до нашей эры китайская элита угощалась десертом из смеси снега, льда, лимона, апельсина и гранатовых зернышек. А рецепт этого деликатеса и еще одного, попроще, из молока и льда хранился втайне несколько тысячелетий, и был раскрыт лишь в XI веке уже нашей эры.

рецептура мороженого пломбир в глазури

Во времена античности тоже много есть упоминаний о мороженом — и в Греции, и в Риме. О его пользе говорил еще Гиппократ. И в период правления Александра Македонского обожали лакомиться замороженными ягодами и фруктами. За снегом в горы отправляли рабов, которые даже специально тренировались для того, чтобы уметь быстро бегать. Ведь необходимо было успеть долететь с гор до того, как снег растает. А в самом конце XIII века Марко Поло из своих путешествий привез в Европу новый рецепт лакомства, для замораживания которого использовалась селитра.

С этого момента без мороженого не обходился ни один аристократический и королевский обед. Рецепты держались в строжайшем секрете. И мороженщики были предметом зависти и жестоких интриг среди знати, их даже уводили друг у друга, соблазняя какими-либо заманчивыми обещаниями. А дальше больше — рецепт мороженого, вообще, стал государственной тайной.

рецептура мороженого пломбир в глазури

Странно узнавать об этом сейчас, когда десерт можно приобрести в любом продуктовом магазине, и, конечно, приготовить самостоятельно. А дома мороженое легко сделать, даже не имея мороженицы. Виды мороженого Вернемся в наше время. Современное лакомство можно классифицировать по составу, вкусу, консистенции.

Например, по составу мороженое разделяется так: Лакомство, основой которого служит животный жир пломбир, молочное и сливочное. Мороженое, приготовленное на базе растительного жира коксовое или пальмовое масло. Твердый десерт, изготовленный из сока, пюре, йогурта и т. В состав очень редко добавляют сливки, жиры и яйца. Иногда в рецепте присутствует слабый алкоголь. Готовится из фруктово-ягодных соков и пюре.

Вкусы существуют самые разнообразные. Холодная сладость может быть шоколадной, ванильной, кофейной, ягодной, фруктовой и т. Вообще, в мире есть более семи сотен вкусов десерта. Конечно, мы все привыкли к тому, что мороженое — это сладкий продукт. Но на самом деле, каким оно только ни бывает: Разнообразие любимого десерта просто поражает. Деление по консистенции подразумевает разделение мороженого на закаленное производство , мягкое общепит и домашнее.

рецептура мороженого пломбир в глазури

Как приготовить последнее мы рассмотрим в этой статье. Калорийность мороженого Калорийность продукта зависит от его вида. А также энергетическая ценность меняется из-за добавок. Шоколадный пломбир будет уже ккал. И если молочное мороженое приготовить с шоколадом, то и оно будет иметь питательность повыше — ккал.

Видео рецепт

арахис в кокосовой глазури рецепт с фото

эклеры с шоколадным кремом в глазури рецепт с фото

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить икру с коропа
  • английский соус рецепт
  • кулинарные рецепты соус помидоры с чесноком
  • соус глюкомоли рецепт
  • рецепт вареньи из вишни
  • как приготовить крем для тела в домашних условиях

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ирма из Лиана says:

      P.S тем более в кожурке намного полезнее.

    • Красотка Агата из Антонина says:

      Здравствуйте, я готовлю ножку ягненка довольно таки часто. И здесь, где я живу, ногда ягненка - это типичное блюдо на Пасху. Я его готовлю так: обмазываю оливковым маслом, соевым соусом и всякими травками. Правильно говорят, что лучше не прокалывать мясо, чтоб оно было сочным, но я все равно, прокалываю и кладу туда чеснок. (и мясо все равно получается сочным) Еще, говорят, чтоб мясно было сочным, не нужно его солить, а то соль вытягивает сок. Добабляю несколько ложек воды на дно формы и в духовку на 180 градусов на 45-50 мин. НО мой муж любит с кровью, поэтому для тех, кто любит более прожаерное нужно на минут 5 подольше. А вообще, я достаю мясо и проверяю готовность. НОжка получается исклучительная, сочная, мягкая. НО учтите, что это ягненок, а не взрослый барашек.

    • Красотка Оия из Наталия says:

      Я пожалуй буду писать просто “панировочные сухари”, а кому надо, тот уж разберется. В принципе, я после первого твоего коммента все и исправил. Спасибо за помощь!

    • Индивидуалка Дина из Регина says:

      Если верить англоязычной википедии, роллы в их современном виде появились в 1776 году – в том же году, когда 13 колоний провозгласили независимость от короны. Ну а в том, что для нас привычнее называть их “роллы”, а не “маки”, виновата действительно Америка, откуда культура сущи-баров приехала к нам.

    • Красотка Валерия из Анита says:

      МОЖНО БУДЕТ ПОПРОБОВАТЬ КОГДА АРБУЗЫ ПОЯВЯТСЯ , НО ТОЛЬКО ВОТ В ЧЁМ ДИЛЕМА У НАС ЭТИ АРБУЗЫ БЕДНЫЕ ТАК НАКИЧИВАЮТ ВСЯКОЙ ЗАРАЗОЙ ЧТО ТАБЛИЦА МЕНДЕЛЕЕВА ОТДЫХАЕТ :(