Рецепты аджики пропорции помидор чеснока и соли




рецепты аджики пропорции помидор чеснока и соли
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно описали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

рецепты аджики пропорции помидор чеснока и соли

Полный рецепт

Здравствуйте дорогие читатели моего блога! Хочу сегодня поделиться с вами просто потрясающими рецептами аджики из помидор и чеснока. Существует очень много разных рецептов и способов приготовления этого соуса. Можно ее готовить сырым способом, без варки. И так делают большинство хозяек, так как он проще и быстрее.

А можно и проваривать, тогда она хранится будет дольше. После термообработки такой соус можно хранить при комнатной температуре, в квартире. Я подобрала для вас наиболее интересные варианты, на мой взгляд. И конечно же, я их сама все опробовала. Этот соус замечательно подходит к мясу.

рецепты аджики пропорции помидор чеснока и соли

Еще у меня в семье его любят перемешивать с овощными гарнирами, вместо кетчупа. Я уже ранее писала про приготовление домашней аджики. Но, если честно, мне этого показалось мало и я сегодня решила дополнить вашу копилочку еще несколькими вариантами.

А так же рекомендую попробовать приготовить замечательный лечо на зиму. Так что выбирайте любой понравившийся способ и делайте замечательный соус на зиму или на данный момент. По этому рецепту у вас получится очень вкусный соус на зиму.

рецепты аджики пропорции помидор чеснока и соли
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

При желании количество горького перца можно и уменьшить, но я кладу именно столько. Такой соус прекрасно подойдет к мясу и к гарниру. Помидоры помойте и очистите от плодоножек. Перелейте получившуюся массу в кастрюлю и поставьте на плиту.

Доведите до кипения и варите 20 минут. Пока варится томатная масса, займемся остальными овощами. Промойте и очистите от семечек все перцы.

Пропустите их через мясорубку, а также чеснок. Когда подойдет время добавьте перемолотые овощи в томатную массу. Когда будете работать с острым перцем, обязательно вымойте как следует руки после этого. Туда же влейте растительное масло, добавьте соль и сахар. Дождитесь закипания и варите еще 20 минут.

рецепты аджики пропорции помидор чеснока и соли

В самом конце влейте уксус, перемешайте и поварите еще 2 минутки. Разложите получившийся соус по стерильным банкам и закрутите крышки. Переверните и укутайте теплым одеялом. Оставьте в таком виде до остывания. Затем уберите в место для хранение заготовок. В этом рецепте, в отличии от предыдущего, наша закуска получается очень остренькой. Поэтому я обычно, при подаче на стол, разбавляю ее томатным соусом или кетчупом.

Видео рецепт

рецепт сырой аджики из помидор на зимус хреном

аджика острая рецепт на зиму сырая

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить крем для тела в домашних условиях
  • как приготовить подливу из курицы в мультиварке
  • пастила из абрикосового варенья рецепт
  • как приготовить начинку свежой капусты и томатной пастой
  • соус терияне рецепт
  • рецепт блюда соус с лососем

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Рената из Ксения says:

      Очень вкусная утка получилась. Но хотелось бы узнать что делать с индейкой. Подскажите пожалуйста интереный рецептик хочу сделать на НГ.

    • Индивидуалка Дина из Зинаида says:

      Выглядит очень красиво.

    • Красотка Милена из Полина says:

      Ochen' krasivo oformleno i s umom.

    • Индивидуалка Эльза из Лиана says:

      О да, мне, даже живя в Украине, тоже пока особо не удавалось изобрести недорогой путь до славного “миста Лэва” :-) Но он того стоит, стоит, стоит! Кстати, решила полюбопытствовать и зашла полистать блог Сергея. Оказывается я там уже была. И не один раз! Он просто волшебный по количеству интересных рецептов

    • Красотка Рина из Руслана says:

      Интересный рецепт.