Рецепт аджики с хреном стерилизованные




рецепт аджики с хреном стерилизованные
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

рецепт аджики с хреном стерилизованные

Полный рецепт

Нам очень хочется сохранить летний урожай и зимой радовать домочадцев вкусными и полезными заготовками, вот почему мы и закрываем аджику с хреном на зиму. Подобные закрутки получаются необыкновенно полезными, они насыщены витаминами и великолепно гармонируют с рыбными и мясными блюдами, дичью. Возьмите килограмм томатов, промойте их и немного просушите, затем нарежьте половинками или четвертинками - это будет зависеть от размера плодов.

Помидорки измельчите при помощи мясорубки. Очистите 60 г хрена и порежьте его кусочками, потом его также пропустите через мясорубку, повторив хитрость с пакетом, описанную ранее. Все компоненты смешайте, добавьте к ним чайную ложечку сахарного песка и втрое больше соли. Разложите получившуюся аджику из помидор с хреном по заранее простерилизованным баночкам и поставьте на хранение в холодильник.

рецепт аджики с хреном стерилизованные

Приготовьте также и аджику из помидоров с чесноком. Для приготовления такой приправы необходимо вымыть все ингредиенты: Очистите лук и морковку, удалите семенные коробочки и плодоножки с перца, плодоножки у томатов.

Очистите 3 головки чеснока и хреновые корешки. Все подготовленные ингредиенты, включая пару стручков горького перца, пропустите через мясорубку, к овощной смеси добавьте г сахарного песка, соль по вкусу и г растительного масла. Смесь поставьте на огонь и варите до тех пор, пока она не загустеет. Закатайте варево в баночки. В данном рецепте аджики с хреном в качестве консерванта будет выступать ацетилсалициловая кислота - аспирин.

рецепт аджики с хреном стерилизованные
Внимание! Употреблять аджику не рекомендуется людям, страдающим гастритом и заболеванием почек, кроме того, не советуем кормить аджикой детей и беременных женщин.

Пропорции овощей здесь не будут строгими, все зависит от ваших вкусовых предпочтений. На 3 кг помидорок вы можете взять как 1 кг, так и 3 кг болгарской паприки. Все остальные ингредиенты также можно добавлять по вкусу. На 10 л готовой овощной смеси вам нужно будет взять 40 таблеток аспирина.

Конечно же, вам хочется, чтобы готовая приправа была красивой и густой - в этом случае вам нужно весьма придирчиво отбирать исходное сырье, берите только спелые мясистые помидорки.

Вымойте все овощи, удалите семена и плодоножки порежьте, а потом перекрутите через мясорубку. Подобным образом измельчите пару острых перчинок, хреновые корешки, головку чеснока. Добавьте соль по вкусу, а также толченый аспирин его количество будет зависеть от количества овощной смеси. Смесь хорошенько перемешайте и в этой же посудине оставьте на ночь. Спустя это время вновь перемешайте и расфасуйте по баночкам, плотно закройте крышкой и уберите в прохладное место.

рецепт аджики с хреном стерилизованные

Стерилизовать баночки для данного рецепта не нужно, но если вы хотите перестраховаться, то можете все же обеззаразить емкости любым удобным для вас способом. Прокрутите через мясорубку томаты, хрен, чеснок. Мелко нарежьте зелень - укроп и петрушку. Лучше всего, если вы просто порвете травки руками, тогда в них сохранится большее количество витаминов. К смеси компонентов добавьте соль и сахар, травы. Хорошенько простерилизуйте емкости и расфасуйте в них готовую приправу, затем поставьте в холодильник.

Видео рецепт

аджика из помидор, яблок, перца и моркови вареная рецепт

рецепты аджики с хреном и свеклой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • варенье из абрикосов рецепт с шампанским
  • икра с баклажанов рецепти
  • видеорецепт варенья и чернослив
  • рецепты салата лечо
  • как приготовить мясо с приправой карри
  • икра кабачковая рецепты на зиму как в магазине

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Маргарита из Ева says:

      Кукуруза консервированная 1 банка

    • Красотка Агнесса из Юля says:

      Очень вкусно.Добавте жареные грибы,сыр,чеснок и зелень

    • Красотка Эрика из Алиса says:

      Приветствую)

    • Индивидуалка Ксения из Роза says:

      Приятного аппетита!

    • Индивидуалка Ева из Нина says:

      Администратор, спасибо за такой вкусный и красивый десерт!