Печень в подливе рецепт пошагово с фото




печень в подливе рецепт пошагово с фото
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

печень в подливе рецепт пошагово с фото

Полный рецепт

Желаете накормить своих домочадцев не только сытным и вкусным, но и полезным ужином? Тогда приготовьте гуляш из печени говяжьей с подливкой. Это блюдо по праву считается ценным для нашего организма, ведь печень содержит большое количество так необходимого нам железа. К тому же такое блюдо вполне диетическое, так что его смело можно включить в рацион всем без исключения. Как приготовить гуляш из печени: Гуляш из говяжьей печени с подливкой: Прежде всего, печень нужно промыть и очистить от пленки, а затем вымочить в молоке.

Для этого наливаем в чашу с высокими бортиками молоко и выкладываем печень. Оставляем где-то на полчаса. По истечении получаса вынимаем печень и даем ей обсохнуть, а потом нарезаем небольшими кусочками. Лук необходимо нарезать полукольцами. Перец болгарский чистим и нарезаем соломкой. Морковь чистим и режем небольшими кубиками.

печень в подливе рецепт пошагово с фото

Некоторые хозяйки предпочитают тертую морковь, но в таком случае блюдо не будет выглядеть эффектно. Теперь нужно разогреть сковороду и влить растительное масло. Добавляем в нее лук и обжариваем не более пяти минут. Выкладываем в сковороду кусочки печени, но только предварительно обваливаем каждый в муке. Обжариваем лук с печенью на протяжении пяти минут. Добавляем в сковороду овощи — морковь и перец, перемешиваем, а затем вливаем мл кипяченой или отфильтрованной воды. После закипания тушим все около пяти минут.

Теперь нужно добавить подливку к печени и перемешать. В зависимости от того, какой густоты вы хотите получить гуляш, можно добавить еще немного воды. Накрываем сковороду крышкой и готовим наш гуляш на протяжении 15 минут. Гуляш из печени говяжьей готов! По такому рецепту можно сделать гуляш из говядины с подливкой, только время тушения нужно немного увеличить. Готовим нежнейший гуляш из говяжьей печени с томатной подливкой Состав: Печень подготавливаем уже известным способом и нарезаем небольшими кусочками.

печень в подливе рецепт пошагово с фото

Разогреваем сковороду, вливаем масло. Теперь нужно выложить в нее кусочки печени. Для этого обваливаем их поочередно в муке и выкладываем таким образом, чтобы каждый кусочек касался дна сковороды. Обжариваем печень в течение пяти минут. Переворачиваем кусочки печени и обжариваем с обратной стороны на протяжении пяти минут. Теперь печень нужно переложить в кастрюльку и посолить.

Лук следует нарезать соломкой и обжарить до готовности. Как только лук будет готов, добавляем к нему печень, томатный соус и специи. При необходимости можно немного присолить. Когда соус закипит, огонь нужно немного убавить. Тушим гуляш около 15 минут. По истечении указанного времени наше блюдо готово.

Гуляш из говяжьей печени, приготовленный в мультиварке Состав: Подготавливаем печень и нарезаем кубиками. Лук и морковь нужно мелко нарезать либо измельчить с помощью блендера. Добавляем в чашу к луку печень и обжариваем, пока из нее не перестанет выделяться кровь. Добавляем морковь и обжариваем минутки. Теперь нужно влить воду. Ее количество следует определять в зависимости от желаемой консистенции гуляша. По истечении 20 минут открываем крышку мультиварки и, просеивая через сито, добавляем муку.

печень в подливе рецепт пошагово с фото

Все перемешиваем и готовим до окончания программы. По желанию вы можете в гуляш добавить томатную пасту. Как видим, приготовление гуляша из говяжьей печени абсолютно не вызывает затруднений. Не бойтесь добавлять новые ингредиенты и экспериментировать с подливкой. Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!

Видео рецепт

как приготовить подливу с вареным мясом

рецепт подлива из печени говяжьей

Поделиться:
Похожие рецепты
  • соус болоньезе с мукой рецепт
  • пастила из абрикосового варенья рецепт
  • рецепт вареньи из вишни
  • как приготовить варенье из морошки
  • крем для рук своими руками рецепты
  • гуляш из свинины с подливкой рецепт без томатной пасты

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эльвира из Роза says:

      Отличный способ приготовления! Обязательно попробую. Как раз искала какой-нибудь рецепт для карпа :) Спасибо!

    • Красотка Аза из Алина says:

      Очень вкусно, мне понравилось, но ещё можно добавить немного грецких орехов.

    • Индивидуалка Таира из Ангелина says:

      Наконец-то дождались!!! Спасибо Вам, Администратор, огромное за Ваш труд! Скажите, а силиконовая форма подойдет? Её врядли получится так "подвесить"...

    • Индивидуалка Ирма из Эмма says:

      итальянская кухня прекрасна

    • Красотка Оксана из Майя says:

      Можно вместо водки другой алкогольный напиток-виски , джин( они ведь тоже крепкие)?