Пастила из абрикосового варенья рецепт




Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

Полный рецепт

Домашняя пастила — это всегда очень вкусное лакомство, которым легко можно заменить конфеты к чаю. Готовят пастилу, как из сырых ягод и фруктов, так и из предварительно проваренных. В последнем случае хорошей альтернативой может послужить уже готовое варенье. Тем более, если заготовка прошлогодняя, и уже точно не будет использоваться в пищу в виде жидкого десерта. Предлагаем вашему вниманию лучшую подборку рецептов приготовления домашней пастилы из варенья.

Для приготовления пастилы подойдет не любое варенье. Лучшим для этого считается продукт, содержащий много пектина, и имеющий желеобразный вид.

Например, варенье из яблок, смородины, малины или абрикоса. Заготовку, содержащую крупные кусочки плодов или целые ягоды например, клубничное варенье предварительно нужно измельчить с помощью погружного блендера. А вот вишневое варенье с косточками не подойдет для приготовления пастилы, если только вы не захотите потратить большое количество времени на то, чтобы освободить вареные ягоды от костянок.

Сделать домашнюю пастилу совсем не сложно, нужно только определиться со способом сушки. Их может быть несколько:. Правильно высушенная пастила остается довольно эластичной, но при этом не липнет к рукам. Ее снимают с листов бумаги и сворачивают в трубочку. После того, как десерт полностью высохнет, рулетики нарезают небольшими порционными кусочками. Если варенье из абрикосов довольно жидкое, то его разогревают на огне и добавляют сахарную пудру, до того момента, пока масса не станет тягучей.

Варенье распределяют на поддонах для сушения, измельчая крупные дольки плодов ножом. Кунжут обжаривают на сухой сковороде, а затем посыпают им сладкую массу. Варенье распределяют на пергаменте и сушат любым способом. На пласты готовой пастилы выкладывают крошку из грецких орехов и с помощью скалки вкатывают ее внутрь. Варенье из кабачков и малины разогревают на огне в одной емкости. Как только масса размягчится, ее основательно перемешивают, не допуская пригорания ко дну кастрюли.

Однородную массу выкладывают в емкости для сушения тонким слоем и сушат до готовности. Любовь Зиброва в своем видео-рецепте расскажет о технологии приготовления пастилы из яблок в электросушилке. Готовое лакомство хранят в холодильнике в закрытом пластиковом контейнере в течение года. Большие объемы заготовок можно поместить на хранение в морозильную камеру.

Для этого рулетики заворачивают в бумагу для выпечки, а затем упаковывают в герметичный пакет. Главная Контакты О сайте Пошаговые рецепты с фото. Домашняя пастила из варенья: AnyutaN - Янв 28th, Содержание 1 Какое варенье подходит для приготовления пастилы 2 Технология приготовления пастилы из варенья 3 Рецепты пастилы из варенья 3.

Категории В собственном соку 39 Грибы на зиму 45 Замораживание Маринование Маринованная капуста 16 Маринованная свекла 6 Маринованное ассорти 23 Маринованные огурцы 32 Маринованные помидоры 33 Маринованный перец Колбаса 33 Окорока 7 Паштеты 2 Сало 28 Тушенка Маленькие хитрости 4 Стерилизация банок 7. Квасы 2 Компоты Настойки 6 Соки Вяление и сушка рыбы 5 Засолка икры 4 Засолка рыбы 16 Копчение рыбы 4.

Видео рецепт

варенье из слива рецепты

рецепт яблочного варенья или конфитюра

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить йогуртовый соус с горчицей
  • паста классический рецепт
  • рецепт варенья с кабачков и апельсин и лимона
  • как приготовить варенье из морошки
  • рецепт блюда соус с лососем
  • рецепты пирогов в духовке с клубничным вареньем

  • 5 Комментариев
    • Красотка Алиса из Таня says:

      здравствуйте! решила на ету пасху сама испечь кулич, но никогда етого раньше не делала....подскажите пожалуйста каких размеров обычно бывают специальные формы для куличей? и как именно его выбрать из формы? и ещё вы говорите надо на ночь его поставить в теплое место- я живу в англии и у нас здесь тепло уже поэтому отопление больше не работает...как быть в этой ситуации? заранее спасибо

    • Индивидуалка Мирра из Джульета says:

      Майонез можно заменить сметаной, тоже вкусно получается.

    • Индивидуалка Люда из Доминика says:

      Елена,

    • Индивидуалка Астра из Эмма says:

      хочу поделиться своим рецептом. это одно из любимых блюд моей семьи. карпа почистить, разрезать по брюшку, удалить внутренности, помыть. по спинке от головы до хвоста с обеих сторон сделать косые надрезы под углом как можно ближе друг к другу (2-4 мм) - так не будут чувствоваться мелкие косточки. посолить, поперчить с обеих сторон и внутри, можно полить пивом и немного в брюшко добавить, оставить мариноваться. обжарить морковь (на крупную тёрку). отдельно обжарить лук (соломкой или полукольцами). смешать морковь, лук, майонез. положить начинку в брюшко, можно смазать майонезом карпа сверху, но не обязательно. запекать минут 20 - 30 при 170 - 180 градусах. у готового карпа при проколе светлая жидкость. надеюсь, вам понравиться. вкусно и в горячем и в холодном виде

    • Индивидуалка Анастасия из Анита says:

      Мне очень нравятся Ваши мясные блюда! Так замечательно, что здесь сочетаются оливки, вино и мясо - это вкусно, изысканно и по-мужски-)) Еще мне очень понравилась Ваша идея с порционным Тирамису, я даже стаканы купила новые, специально под десерт, ваш вариант приготовления крема мне очень нравится, он очень похож на тот, что мы ели в Тоскане!