Несложные рецепты лечо




несложные рецепты лечо
К на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что у вас все получится. За ранее желаем приятного аппетита!

несложные рецепты лечо

Пошаговая готовка

В классическом варианте готовится он из болгарского перца, помидоров и лука. Но его невероятная популярность привела к тому, что появилось множество различных вариантов его приготовления.

И это очень замечательно, поскольку каждая хозяйка найдет для себя любимый рецепт. А чтобы определить какой же рецепт лечо для вас самый подходящий, нужно попробовать приготовить по нескольким и выбрать для себя самые вкусные варианты. Лечо — одна из моих самых любимых заготовок на зиму, я готовлю неизменно много и по нескольким рецептам. Хочу ими поделиться с вами и надеюсь, что вы выберете для себя понравившиеся. Готовить мы будем из болгарского перца, помидоров, кабачков, баклажанов и даже из чесночных стрелок.

несложные рецепты лечо

Начнем мы с простого классического рецепта, в котором всего два основных ингредиента — сладкий перец и помидоры. Но при своей простоте и легкости закуска получается невероятно вкусной. Поэтому если вы не хотите тратить много времени на заготовки, то обратите внимание на этот рецепт. Помидоры нам нужно перетереть в блендере, получается негустая масса. Выливаем ее в кастрюлю, в ней же и будем варить лечо. Всыпаем соль и сахар, хорошо перемешиваем и ставим кастрюлю на плиту.

На небольшом огне доводим до кипения. Перец для лечо старайтесь выбирать потолще, помясистее, тогда в готовом блюде вы почувствуете его гораздо отчетливее. Накрываем крышкой, чтобы быстрее закипело, и после закипания варим 30 минут на небольшом огне. Банки, в которые мы будем раскладывать лечо, нужно будет предварительно простерилизовать, крышки соответственно.

несложные рецепты лечо

Это мой любимый рецепт лечо, очень богатый своими вкусовыми нотками, сладковатый и в то же время остренький. Ингредиенты все доступные, поэтому приготовить по этому рецепту не составит труда. В этом рецепте мы также будем измельчать помидоры.

Для этого у помидоров удаляем плодоножки и нарезаем их произвольно. Выкладываем помидоры в кастрюлю и прямо в ней измельчаем их погружным блендером до состояния кашицы. Кастрюлю ставим на плиту, всыпаем соль, сахар, добавляем парочку лавровых листьев и душистый перец. По желанию можно добавить и черный перец горошком. Доводим всю массу до кипения и варим около 20 минут, периодически помешиваем, чтобы не пригорели.

На этом этапе можно удалить лавровый лист, хотя я иногда оставляю для большего аромата. Готовим лучок, его нарезаем небольшими кубиками. Обжариваем его на сковороде на растительном масле. Обжаренный лук придает особый сладковатый вкус нашему блюду. Морковь натираем на крупной терке, и когда лук станет полупрозрачным, т.

несложные рецепты лечо

Постоянно помешиваем и обжариваем на небольшом огне до готовности. Выкладываем овощи в томатную массу. Болгарский перец нарезаем небольшими кусочками и кладем его в кастрюлю к другим овощам. Чтобы довести всю массу до кипения, закройте кастрюлю крышкой, а после закипания тушите около 20 минут. Не забываем пару раз перемешать. Перед самым окончанием готовки добавляем уксус, доводим еще раз до кипения и блюдо готово.

Видео рецепт

рецепт лечо из болгарского перца и помидоров

лечо рецепт с фото мкленькие порции

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт бешбармак с тушенкой в духовке
  • рецепт баклажаны в аджике от вереса
  • как приготовитьв домашних условиях сметану с закваской йогуртель
  • паштет з свинини рецепт
  • несложные рецепты лечо
  • рецепт пирога на маргарине с вареньем

  • 5 Комментариев
    • Красотка Анастасия из Инга says:

      у нас в воскресенье будет пасха и я хочу их попробовать спечь, для детишек.смотрится оригинально!!!! только думаю положить в серединку пару вишин или изюм

    • Индивидуалка Виолетта из Эмилия says:

      СПАСИБО,теперь буду знать...за свои 25 лет,два раза готовила баклажаны :((

    • Индивидуалка Таня из Камилла says:

      А мартовский ветер подарит надежду,

    • Красотка Карина из Вера says:

      А я помидоры начиняю соленым творогом, смешанным с чесночком и укропом.

    • Индивидуалка Алиса из Роза says:

      Администратор, замечательный рецепт.Беру на вооружение.