Как приготовить варенье из сосновых шишек




как приготовить варенье из сосновых шишек
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Надеемся, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

как приготовить варенье из сосновых шишек

Пошаговая готовка

Кто из нас не чувствовал, попадая в сосновый лес и вдыхая полной грудью сосновый воздух, как весь организм наполняется энергией и солнцем. Городские жители просто обожают этот сладкий хвойный воздух, особенно полезный для тех, кто страдает заболеваниями дыхательных путей. Самое распространенное хвойное дерево в нашей стране — сосна.

Это дерево отдает нам самое ценное, что использует человек для лечения - хвою, почки, живицу и, конечно же, сосновые шишки. Сосновые иголочки применяют в парфюмерии, целебные масла использует и народная и официальная медицина, а вот зеленые сосновые шишечки, пока они еще находятся в твердом и клейком состоянии, вполне подойдут для приготовления живительного варенья, которое собирает в себе неиссякаемое солнечное тепло и силу земли.

как приготовить варенье из сосновых шишек

Целебный "живичный" мед, приготовленный из молоденьких зеленых сосновых шишечек действительно полезен для организма, если их правильно собрать и готовить, выдерживая технологию. Долгой дождливой осенью и морозной зимой вы будете иметь вкусное и полезное лекарство от хронической усталости, ангины, простудных заболеваний, недосыпания, переутомления.

Всего лишь одна ложка соснового меда поможет бороться организму с ослаблением иммунитета, особенно это касается детей и пожилых людей. Для варки варенья берется обычная посуда — эмалированные или медные кастрюли, тазы или изделия из нержавеющей стали. Разливать готовое варенье можно в небольшие чисто вымытые и просушенные банки, хранить в холодильнике или темном прохладном месте в зависимости от крышек.

как приготовить варенье из сосновых шишек

Итак, о сборе шишек. В разных климатических поясах их формирование на деревьях происходит по-разному. В Украине они готовы к использованию с середины мая до начала июня, в России с июня. Для варки варенья подходят только те шишки, которые можно разрезать ножом или проколоть ногтем, длина их колеблется от 1 до 4 см.

Сам процесс сбора шишек превращается в увлекательное приключение, потрясающий воздух и прекрасная природа вокруг в сочетании с теплой майской или июньской погодой превращается в настоящий праздник. Выбирать необходимо только те шишечки, которые только начинают раскрываться, они зеленого цвета и еще не успели одеревенеть. Обратите внимание, чтобы дерево не было поражено насекомыми — в таком случае отойдите от него подальше.

Варенье варим в три этапа. На первом перебираем и промываем сосновые шишечки в холодной воде, помещаем их в емкость для варки и заливаем водой таким образом, чтобы она покрывала шишки на пару сантиметров сверху. Закрываем крышкой и кипятим на огне 30 минут, оставляем на 12 часов в темном месте настаиваться.

как приготовить варенье из сосновых шишек

Варим сироп на медленном огне о тех пор, пока варенье перестанет растекаться. Готовое варенье имеет насыщенный темный малиновый цвет. На последнем этапе добавляем в него несколько шишечек из отвара и после 5 минут кипячения разливаем по стеклянным баночкам. Состав - 1 кг сосновых шишек, 1 кг сахара, 10 стаканов воды. Наслаждайтесь восхитительным вареньем всю зиму! Заливаем собранные и перебранные шишки водой так, чтобы она покрывала шишки.

Видео рецепт

как приготовить обычное яблочное варенье

рецепт варенья из зеленых грецких орехов с керосином

Поделиться:
Похожие рецепты
  • крем для эклеров на сгущёнке рецепт с фото
  • варенье ассорти рецепт
  • рецепт котлет из икры рыбной
  • как приготовить клюквенный соус к мясу из готового варенья
  • соус чесночный в домашних условиях рецепт
  • как приготовить творожную пасту для детей

  • 5 Комментариев
    • Красотка Алла из Галина says:

      Хороший рецепт, спасибо! Наверное таким же образом можно приготовить и какую-нибудь рыбу. Нужно будет все попробывать...)

    • Красотка Виктория из Антонина says:

      Мда не получилось тесто не подошло дрожжи видимо плохие

    • Красотка Гелла из Изольда says:

      Спасибо, Администратор. В таком случае я согласна быть "ведомой" :)

    • Красотка Ангелина из Джульета says:

      Мне понравилось.Быстро без заморочек.Чемто похоже на Чак-Чак.

    • Индивидуалка Валерия из Нора says:

      в окне справа я вижу список участников и голова за них отданные, все неактивное, будто прост картинка