Как приготовить варенье из морошки




как приготовить варенье из морошки
Любой повар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить варенье из морошки

Пошаговая готовка

Варенье из свежей морошки на зиму заготовить не сложно, особенно если под рукой есть главный ингредиент. Лакомство отличается оригинальным приятным вкусом, богато витаминами и микроэлементами. Кулинары разработали разнообразные варианты рецептов приготовления, из которых можно выбрать наиболее подходящий для себя.

Для того чтобы результат приятно удивил и порадовал, надо знать некоторые особенности приготовления варенья из морошки на зиму. Готовый продукт будет выглядеть аппетитно и красиво, если для приготовления брать небольшие порции ягод до 1,5 кг.

как приготовить варенье из морошки

Получить густое варенье можно, если добавить в ягоды 1 стакан воды, а жидкое — 1,5 стакана. Не стоит сыпать в заготовку много сахара, потому что плоды морошки сами по себе сладкие. Их нельзя подвергать долгой термической обработке, максимальный срок варки — 7 минут. Перед консервацией готовому варенью дают хорошо остыть.

В процессе приготовления морошкового варенья для помешивания и снятия пенки лучше всего пользоваться деревянным инструментом. Металлические предметы применять опытные хозяйки не рекомендуют. Чтобы получить вкусное и красивое варенье из ягод морошки, надо правильно их отобрать и подготовить.

как приготовить варенье из морошки

Все плоды, имеющие дефекты или признаки порчи, сразу удаляются. Для приготовления десерта берут не перезревшие, но и не зеленые ягоды. Из перезревшей морошки варенье получится жидкое. Предварительно главный компонент следует тщательно промыть и откинуть на дуршлаг стекать.

Перед самой варкой удалить с ягод чашелистики. Морошка вызывает аллергию у некоторых людей, потому прежде чем делать заготовки из нее, стоит провести эксперимент на наличие аллергенов. Вариантов приготовления варенья из вкусных и полезных плодов морошки создано немало. Они отличаются компонентами, методикой приготовления и другими особенностями.

Для приготовления домашнего лакомства выбирают плоды красного цвета. Они слегка недозревшие, но для варенья подойдут отлично. Плоды промыть и отделить листья. Влить воду в посуду для варки, подогреть и добавить туда же сахар. Закипятить и подержать на слабом огне около 10 минут, после чего высыпать подготовленные плоды морошки и готовить еще полчаса.

как приготовить варенье из морошки

Варенье можно закатать или употребить сразу. Вначале готовится сироп, которым впоследствии заливаются ягоды и кипятятся около 5 минут. Затем все остуживают и заново кипятят, варят еще в течение 5 минут. После этого плоды вынимают и растирают до получения пюре. Чтобы приготовить варенье по этому рецепту, требуется минимум ингредиентов и времени.

Видео рецепт

варенье из яблок и брусники рецепт юлия

рецепт приготовления прозрачного яблочным вареньем

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить белковый крем для торта в домашних условиях
  • кулинарные рецепты с фото баклажанная икра
  • проверенный рецепт грибной икры на зиму
  • рецепты аджики с помидоров
  • фото рецепт масляный крем для украшения
  • фото рецепт масляный крем для украшения

  • 5 Комментариев
    • Красотка Дарья из Флора says:

      spasibo ochen vkusno...:)

    • Индивидуалка Римма из Эрика says:

      mosno ja dobawlu varenuju sgusenku sa ranee spasibo

    • Индивидуалка Лина из Нонна says:

      Удивительно как прижился на Руси старинный ирландский праздник. Для меня лично весь этот праздник заключен в одном мульт шедевре “Кошмар перед рождеством”, насмотришься приключений Короля тыкв Джека и отпадает желание кидаться на беззащитные тыквы с ножом для карвинга)

    • Индивидуалка Лада из Виолетта says:

      Спаси Господи!:)

    • Индивидуалка Венера из Марта says:

      Администратор, спасибо и низкий Вам поклон за Ваш труд. Храни Господь Вас и Ваших близких.