Лара коцова борщ украинский рецепт




лара коцова борщ украинский рецепт
Удивительно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью с давних времен. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

лара коцова борщ украинский рецепт

Полный рецепт

Все видео Новые видео Популярные видео Категории видео. Добавить кипятка, чтобы вода покрывала свеклу на 1 см. Затем добавить сахар и томатную пасту, перемешать. Свекла - плотный корнеплод и готовится долго, и тушить ее в кисло-сладкой среде надо пока она не станет откровенно мягкой.

Морковь нарезать соломкой, лук - полукольцами. Морковь и лук отправить одновременно в сковороду и пассеровать погреть на медленном , чтобы не образовывалась корочка, но овощи стали помягче. В данном случае можно не ждать, пока нагреется масло, так как корочка не нужна. Нашинковать капусту описание в роликах Как нашинковать капусту тонкой соломкой 1-ый способ http: Первой в бульон отправляем капусту. Когда закипит бульон с капустой, отправить к ней пассерованные морковь и лук.

лара коцова борщ украинский рецепт

Украинским борщ делает чеснок и сало. Сало нарезать небольшими кусочками и вместе с чесноком , посыпав черным молотым перцем, измельчить в блендере. В конце варки положить лавровый лист, затем тушеную свеклу. Свекла теряет свой цвет в большом объеме жидкости, чтобы сохранить цвет свеклы, бульон надо подкислить. Борщ должен быть кисло-сладким, добавить по вкусу соль и сахар. Затем - толченое с чесноком сало. После этого убрать борщ с огня и накрыть крышкой. Теперь дать борщу настояться, чтобы все вкусы сработали, чтобы не было кипения, чтобы сало потихонечку плавилось и чеснок отдавал вкус борщу.

В середину тарелки с борщом положить ложку сметаны, не размешивать, и сверху сметану посыпать черным молотым перцем. Илья Лазерсон — в кулинарном шоу на телеканале "Еда ТВ", в своей неповторимой манере рассказывает о тонкостях "холостяцкой кухни". Илья Исаакович Лазерсон — один из ведущих кулинаров России, президент Гильдии шеф-поваров Санкт-Петербурга, автор книг и передач на радио и ТВ Основатель собственной кулинарной школы.

лара коцова борщ украинский рецепт

Введите адрес видео с YouTube: Загрузить ещё похожие видео. Страницу в закладки Мои закладки. Все заметки Новая заметка Страницу в заметки.

лара коцова борщ украинский рецепт

Видео рецепт

как приготовить зелёный борщ с щавелем и крапивой

как приготовить красный украинский борщ с квасольой

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт шурпы фото
  • лагман с говядиной на кости рецепт
  • рецепт как готовить шурпу по казахски
  • рецепты фасолевого супа на говяжьем бульоне
  • рецепты приготовления картофельного супа с мясом
  • рассольник простой рецепт с рисом видео

  • 5 Комментариев
    • Красотка Леля из Ангелина says:

      Спасибо огромное.Очень вкусно получается.Только мароки много,потратила около 4 часов,но раз в год для праздничного стола,это сделать можно.Очень,очень вкусно и изыскано,а главное не буднично.

    • Красотка Лилия из Карина says:

      Anivol, исходя из того, что пиво вы рассматриваете как средство утоления жажды, и отношением к бутылочному (видимо, про вторичное дображивание некоторых сортов в бутылке, что часто практикуют бельгийские пивовары, вы не слышали) осмелюсь предположить, что в пиве вы разбираетесь слабо.

    • Индивидуалка Гелла из Таисия says:

      Рецепт очень понравился, блины воздушные :-), я еще их творогом нафаршировала и вообще пальчики оближешь ;-)))

    • Индивидуалка Анжелика из Ирина says:

      Администратор, красивое сальце получается! На вид как копченое. А какое на вкус?

    • Индивидуалка Яна из Алла says:

      так хочется попробовать приготовить, но не знаю где взять маринованную морскую капусту, она у нас только сушенная продается...