Как приготовить суп из щавеля без бульона




как приготовить суп из щавеля без бульона
К на нашем портале пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

как приготовить суп из щавеля без бульона

Полный рецепт

Приготовьте его с яйцом, крапивой, шпинатом или сельдереем! Весной всегда хочется чего-то свежего, легкого, яркого. Стоит учесть еще, что именно в это время большинство представительниц прекрасного пола стремится сбросить лишнее и привести свою фигуру к летнему сезону в полный порядок. Зеленый суп со щавелем, яйцом и овощами, рецепт с фото которого я предлагаю, отвечает этим требованиям. Он некалорийный и одновременно очень вкусный и, конечно же, очень полезный.

Если исключить из рецепта яйцо, то блюдо можно включить в постное и вегетарианское меню. Приготовление супа со щавелем под силу каждой начинающей хозяйке. И если рецепт такого супа еще отсутствует в вашем золотом запасе, обязательно записывайте и готовьте с удовольствием. Тушим все ингредиенты вместе минут 5, время от времени помешивая. Далее содержимое сковороды отправляем в кастрюлю с закипевшей водой. Туда же добавляем промытый рис. Теперь в кастрюлю добавляем все необходимые специи перец, соль и продолжаем готовить такой супчик на медленном огне порядка 15 минут.

как приготовить суп из щавеля без бульона

В готовое блюдо добавляем предварительно сваренное измельченное яйцо. Доводим суп до кипения и варим еще буквально минуту-две, чтобы яйцо прогрелось со всеми ингредиентами блюда. Зеленый суп со щавелем и яйцом на овощном бульоне готов! Подавать на стол, по желанию заправив сметаной или свежей порубленной зеленью петрушки или укропа. Он довольно быстро готовится и в сочетании со свежей зеленью получается не только вкусным, но и очень полезным.

Для супа лучше брать нежирное мясо. Мне больше нравится телятина, а иногда я варю такой суп из курицы. А еще такой суп можно сварить вообще без мяса, и он тоже будет очень вкусный. Мясо промываем, кладем в кастрюлю и заливаем водой. У меня кастрюля на три литра. Мясо можно сразу нарезать кусочками или просто разрезать на несколько частей. Ставим кастрюлю на сильный огонь, а когда вода соберется закипать, то делаем его слабее.

как приготовить суп из щавеля без бульона
Это интересно! Наиболее дорогостоящим считается суп из ласточкиных гнезд. Такой деликатес распространен в Китае и Индонезии. Стоимость одной порции такого деликатеса составляет 30-50 долларов.

Заодно при помощи ложки убираем с поверхности образовавшуюся пену. Можно первую воду вообще слить и залить новую. Мясной бульон должен вариться примерно час. Курице хватит и минут. Для аромата можно добавить один-два листика лаврушки. Пока варится мясо, кладем в сотейник или небольшую кастрюльку яйца, заливаем водой и варим примерно 10 минут. Затем заливаем их холодной водой и охлаждаем. Их нужно очистить и вымыть. Морковку натираем на крупной терке, а лук нашинковуем небольшими кусочками.

Разогреваем сковороду, льем немного масла и выкладываем морковку и лук. Периодически перемешиваем и обжариваем до румяности. Как только сварится бульон, вынимаем из него кусок мяса и кладем в кастрюлю картошку. Если у вас мясо было сразу порезано, то его вынимать не нужно.

Затем остывшее мясо нарезаем кусочками, а если это курица, то сначала вынимаем кости и лишь затем нарезаем.

как приготовить суп из щавеля без бульона

Щавель тщательно промываем и нарезаем не толстыми полосками. Можно использовать свежезамороженный или консервированный щавель, но учтите, что в нем уже есть соль. Когда сварится картошка, кладем в кастрюлю зажарку, щавель и яйца. Варим наш суп еще минут и выключаем. Чтобы суп получился более вкусным и насыщенным, готовить его лучше на овощном или грибном бульоне. Всю зелень мелко нашинковать как на фото.

Видео рецепт

суп из красноухой черепахи рецепт

как приготовить суп на томатном соке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • грибной суп рецепт без моркови
  • как приготовить блюда харчо
  • рецепти питний борщ
  • пилешка суп рецепт
  • рецепт супа из угря
  • рецепт вкусной солянки на передаче все буде смачно

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нора из Изольда says:

      Ну ничего себе какой вкусный супчик... Первый раз вижу, технологию приготовления такого чеснока! Когда увидела чеснок аж испугалась куда столько? А процедура с запеканием очень интересна.... Суп-ФИШКА! спасибо

    • Красотка Эмма из Полина says:

      Особенно понравился способ приготовления филе рыбы и креветок и, конечно, продукты очень высокого качества)

    • Индивидуалка Ирен из Нонна says:

      Изыскано, красиво и безумно вкусно!
      Браво!!!!!!!!!!!!

    • Красотка Алла из Анфиса says:

      По-моему должно быть вкусно, обязательно попробую. А когда пирог вытаскиваешь из формы,он не разваливается?

    • Красотка Анна из Валерия says:

      Супер супер супер, обязательно сегодня приготовлю к праздничному столу!!!!!!