Солим сало дома рецепты




солим сало дома рецепты
Также с этим блюдом советуем попробовать салат березка рецепт с черносливом. Они великолепно сочетаются.

солим сало дома рецепты

Полный рецепт

Немногие хозяйки знают как правильно засолить сало в домашних условиях. Хотя ранее зачастую эту пользу и ставили под сомнение. Сейчас ученые доказали, животный жир содержит в себя важные для функционирования многих органов вещества, а поэтому кушать сало важно и нужно каждому. Но только не перебарщивать с этим.

Чрезмерное употребление совершенно любого продукта, даже самого полезного, конечно же, может навредить. Сегодня мы подскажем, как выбрать качественное сало для засолки правильно. И приготовить его вкусно дома со специями и без них.

солим сало дома рецепты

Вы узнаете, что засолка сала в домашних условиях это не сложно. С нашими рецептами приготовить традиционно украинское блюдо вы сможете быстро и вкусно.

Для начала, следует иметь в виду, что домашнее соленое сало имеет разные вкусы. И зависят они от огромного количества факторов:. Чтобы сделать дома вкусное соленое сало, первое. Что нужно сделать, это правильно выбрать продукт для засолки. Как выбрать продукт, несколько полезных советов.

солим сало дома рецепты
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Оптимальный размер куска сала для засолки от четырех до шести сантиметров в толщину. Помните, чем толще продукт, тем он будет жестче и старее. Обратите внимание на цвет сала, предназначенного для засолки. Продукт должен быть белым или нежно-розовым. Желтый цвет говорит о том, что продукт несвежий, либо хранился в неправильных условиях.

Шкурка должна хорошо резаться, иметь светло-оранжевый цвет и быть без остатков щетины. Когда она легко и без усилий отделяется от основного куска, то продукт хорошего качества. Свежий продукт не имеет специфического запаха ни снаружи, ни внутри. Имя человека, который посолил свиное сало впервые, кануло в Лету.

Но продукт пришелся по вкусу многим народам. Скорее всего, впервые его посолили и взяли с собой в долгий поход воины Рима. В теплом климате соленое свиное сало не портилось долгое время. Его не только можно было кушать с хлебом, но и готовить из него разные сытные блюда. Традиция солить свиной шпик распространилась на все славянские территории, Прибалтику и страны Европы.

солим сало дома рецепты

Посолить сало можно самостоятельно дома. Приобретать его нужно в парном виде, лучше домашнее в проверенном месте. Замороженное сало не получится очень вкусным.

Видео рецепт

салат с ананасом орехами и курицей рецепт

оливье салат рецепт салам мимоза

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат с кириешками и копченой колбасой рецепт
  • цезарь салат рецепт с брынзойи с сухарями с фото
  • салат турецкий рецепт на зиму
  • рецепт салат с крабовых палочек сыром и мандаринами
  • салат из курицы с ананасом рецепты
  • как приготовить салат сытный

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Богдана из Эдита says:

      Это необычно и очень красиво.

    • Красотка Анна из Зинаида says:

      Добрый день. Я 2 раза готовила кекс и почему-то внутри он не пропекается. В чем может быть проблема?

    • Индивидуалка Полина из Таня says:

      Пойду пробовать свинину по-краснодарски

    • Индивидуалка Светлана из Ангелина says:

      Потрясающий рецепт!В Великий пост очень актуально.До субботы подсолнечное масло нельзя есть, но потом я обязательно попробую приготовить такой супчик.Спасибо большое!!!

    • Индивидуалка Дина из Инесса says:

      Ну да, обычная-то мука к этому моменту уже полностью использована для приготовления теста. :)