Салат цицибели на зиму рецепт с фото




салат цицибели на зиму рецепт с фото
Любой повар в любом случае должен попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то в любое время можете посмотреть видео.

салат цицибели на зиму рецепт с фото

Пошаговая готовка

Самое время позаботиться о заготовках и закатках на зиму, чтобы длительными вечерами было чем порадовать свою семью. Читайте и радуйте своих близких. Итак, для начала хотелось бы поприветствовать дорогих читательниц и, возможно, читателей данного блога. Этот соус к нам пришел с грузинской кухни. В то же время он достаточно универсален в применении. Более всего этот соус подойдет к мясным блюдам — стейки, котлеты, шашлык, отбивные и прочие.

Можно просто мазать хлебушек. Такая себе холостяцкая закуска. Такую заготовку лучше всего делать поздним летом или осенью, когда необходимые продукты стоят подешевле. Возьмите 1 кг болгарского перца, 4. Соус будет проходить термическую обработку — варку. Баночку соуса можно и подарить, если закатать в красивую емкость и украсить. Но я готовлю именно так, как по мне, то это лучший вариант данного соуса. Всем удачных закаток и веселого застолья. Согревайте друг друга холодной зимой! Спелые помидоры, Болгарский или острый перец, Чеснок.

салат цицибели на зиму рецепт с фото

Сначала я готовлю все продукты: Лишняя вода ни к чему, это может привести к порче соуса. Он не достоит до зимы. Далее я помидоры разрезаю пополам и вырезаю попку. Томаты должны быть мясистыми, спелыми, но, ни в коем случае не подгнившими.

После этого идет подготовка болгарского перца: Если любите поострее, то можно взять острый перчик. Я делаю из неострого, так как любят дети полакомиться. Можно миксовать сладкий и острый перец в разных пропорциях.

салат цицибели на зиму рецепт с фото
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Когда все подготовлено я пропускаю все продукты через кухонный комбайн. По кухне уже идет этот волшебный аромат. Далее добавляю соль и все тщательно перемешиваю. Теперь нужно вылить массу в большую кастрюлю. Если у вас нет подходящей кастрюли, можно воспользоваться тазом. Ставите на огонь и варите около 20 минут. Лишняя влага должна выпариться. За время варки я несколько раз перемешиваю содержимое кастрюли. Далее приступаем к закатке баночек. Я заранее стерилизую банки и крышки.

В основном беру полулитровые емкости, чтобы острый соус в открытом виде долго не стоял и не обветривался. Чистым половником или большой ложкой разливаю пикантную вкуснятину по банкам и закатываю их. Потом банки протираю чистым сухим полотенцем. Оставляю до остывания в перевернутом виде, при этом еще сверху накрываю их одеялом.

Постепенное остывание должно быть. Когда все банки уже остыли, их можно перенести в основное место хранения. Но подойдет и место в квартире при комнатной температуре, только оно должно быть темным. Вот и все, что вы должны знать о моих секретах приготовления вкуснейшего соуса грузинской кухни. Цицибели , Помидоры , Соус.

салат цицибели на зиму рецепт с фото

Аноним , 10 Апреля , Я готовлю соус Цицибели практически по такому же рецепту, только добавляю еще немного зелени укроп и петрушку. Кстати, я использую этот соус во время приготовления пиццы. Пицца с таким соусом получается пикантная, ароматная и очень вкусная. Я также использую для пиццы соус Цицибели. Вот только для пиццы я его не варю, а просто измельчаю все ингредиенты, добавляю соль, перец и специи, заливаю готовый соус в лотки и отправляю в морозильную камеру. Со свежим соусом Цицибели пицца получается намного вкуснее и ароматнее, чем с вареным.

Видео рецепт

салат скопченнй курицей рецепт

как приготовить салат из красного свекла

Поделиться:
Похожие рецепты
  • салат леон рецепт фото
  • рецепт салата сельдь под шубой
  • салат из языка самый простой рецепт
  • картошка жареная на белом сале фото рецепт
  • технология приготовления винегрет рецепт №60
  • щука фаршированная с салом в духовке рецепты с фото

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инга из Карина says:

      Спасибо Олесенька за такой классный рецепт!!! приготовила! очень вкусно!!! все получилось! Вы просто волшебница!!! очень рада, что нашла этот сай! уже второй год сижу на нём и только Ваши рецепты готовлю!!!

    • Индивидуалка Татьяна из Ксения says:

      Vid ochenj horoshyi, no ne mogli-bi vi nam posovetovatj drugyu nachinku?

    • Красотка Анастасия из Изольда says:

      М-м-м, чудо. Просто, красиво, и вкусно. Каждый день праздник, Администратор:)

    • Красотка Вероника из Инара says:

      И вас!

    • Индивидуалка Эрика из Бета says:

      Очень необычный и вкусный салатик!!! Люблю авокадо и салаты с ним. Больше всего - салат авокадо с семгой (авокадо, семга, рукола, перец болгарский, мед лимон и горчица) и салат с авокадо, тунцом и ананасами (консервированные ананасы, консервированный тунец, чери, соломка, лимон, салат и базилик, соус). Теперь еще один рецепт в копилку. Спасибо)))