Слоеные самсы фото рецепт




слоеные самсы фото рецепт
Любой кулинар в любом случае просто обязан попробовать приготовить это блюдо. Думаю, что детально описали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

слоеные самсы фото рецепт

Полный рецепт

Эти треугольные пирожки с мясом мы видим каждый день. В любой точке общепита и даже прямо на улицах. Запах не даёт пройти мимо, особенно, если ты очень голоден. Самса из слоеного теста готовится с курицей, с мясом, с фаршем. Идеальное мясо, конечно, баранина с курдючным салом и луком. Добавляют в начинку и картошку и кабачки и тыкву. Которую, так же как и плов уже нельзя назвать блюдом только узбекской кухни. Скорее это блюдо интернациональное. И ничуть не ошибусь, если скажу что в России его приготавливается и съедается больше, нежели во всех восточных странах, где самса национальное кушанье.

У нас баранина не пользуется такой популярностью, как в Средней Азии. Поэтому мы стряпаем домашнюю самсу в духовке с говядиной, свининой или курицей. Дрожжевое у вас будет тесто или пресное, не важно. При покупке теста, не забывайте только, что оно должно быть слоеное. Как самостоятельно заместить слоеное тесто — смотрите здесь. А сегодня мы рассмотрим ещё один способ, который используют специально для самсы.

слоеные самсы фото рецепт

Его можно сделать непосредственно перед приготовлением. Я собрала самые вкусные и несложные рецепты. Выбирайте какой понравится и готовьте с удовольствием!

Разумеется, на диете эту выпечку кушать нельзя. Стандартная калорийность блюда с говядиной — Но, если хотите уменьшить энергетическую ценность, делайте начинку не с говядиной, а с куриной грудкой. Это самый простой рецепт. Курица готовится очень быстро. Я выпекаю готовые изделия в духовке только до зарумянивания. Поэтому времени нам потребуется минут 15 на изготовление начинки.

слоеные самсы фото рецепт

И минут 20 на раскатывание теста и лепку самих пирожков. И если ваши гости прибудут только через час, вы вполне успеете встретить их свежей, ароматной выпечкой с пылу-с жару. Тесто у меня было в морозилке и сейчас, пока оно оттаивает, я приготовлю начинку. Мясо годится с грудки курицы или с бедрышек. У меня как раз две куриных грудки. Специи и добавляем любые, но очень желательно использовать зиру кумин. Мясо очищаю от кожи и плёнок, обмываю под проточной водой и обсушиваю салфетками.

Две луковицы чищу и мою. Любители лука, могут добавить побольше. Высыпаю лук в миску для начинки. Куриные грудки нарезаю сначала повдоль, а затем поперек мелкими кубиками. Вот так, как на этом фото. Рубленное мясо перемешиваю с луком и подливаю соевый соус.

Соль я не использую, так как соевый соус очень соленый. После перемешивания начинка стала вот такая коричневая. Если Вы не любите соевый соус, просто посолите фарш по своему вкусу. Присыпаю стол мукой и раскатываю тесто в тонкий, прямоугольный пласт.

слоеные самсы фото рецепт

Разрезаю его на квадраты со сторонами примерно по см. На каждый квадратик теста кладу две ложки начинки и защипываю треугольником или конвертиком, как удобно.

Видео рецепт

слоёный самса рецепт

как готовят самсу рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовление пиццы в домашних условиях без дрожжей
  • как приготовить котлеты из мелочи карасей
  • вкусные простые котлеты без добавления яйца рецепт
  • рецепт роллов с огурцом в домашних условиях
  • как приготовить чебуреки с мясом
  • дневник рецептов отбивных из свинины

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Инара из Гелла says:

      Администратор,огромное вам спасибо за сайт!Я давно ваша поклонница,но только сейчас решилась написать.У меня достаточно большой стаж хозяйки(22 года),но я не перестаю удивляться вашей фантазии!Салат лёгкий и вкусный!Вкликолепно!А тут ещё выяснилось,что мы с вами земляки!Я из второго по величине города Беларуси.Удачи вам и радуйте нас новыми рецептами!

    • Красотка Дина из Нонна says:

      Только вот у меня на вид получается НАМНОООго больше лука и моркови,хотя на мой вкус это только +

    • Красотка Дайна из Ева says:

      Замечательный салат. Ничего лишнего в нем нет. Морская капуста и все остальные ингредиенты на месте. Очень вкусно. На Новый Год замечательный вариант для тех, кто постится. Олесе огромное спасибо!

    • Индивидуалка Мария из Наталия says:

      Необыкновенно! Просто,но как заманчиво!

    • Индивидуалка Рената из Нонна says:

      чебуреки-это вкус детства(папа постоянно делал) очень скучаю по ним