Рецепт творожная запеканка на 1 кг творога




Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что детально расписали указанный рецепт. Если не разберетесь, то всегда можете посмотреть видео.

Полный рецепт

Детсадовское детство запомнилось многим из нас чудесной творожной запеканкой. Как колдуют повара в садиках, что кладут в творожную массу, каким секретом они владеют — сие есть тайна, покрытая мраком. Не одна хозяйка потратила кучу времени в попытках повторить детсадовский кулинарный шедевр, однако в точности воспроизвести тот самый вкус детства удалось далеко не всем.

В кухне любого народа есть свои рецепты запеканок из творога, но все их объединяет одно: Все остальные ингредиенты тоже обязательно должны быть свежими. Чтобы творожная запеканка получилась нежной, протрите творог через сито, но ни в коем случае не пропускайте его через мясорубку, творог будет липким и тяжёлым.

Для пышной запеканки сделайте творожную массу пожиже добавьте сметану, кефир или натуральный йогурт и всыпьте немного соды или разрыхлителя для теста. Для низкокалорийной запеканки есть рецепты без муки или без яиц, такая запеканка, особенно несладкая, как нельзя лучше подойдёт для сытного завтрака. В общем, результат зависит только от вашей фантазии, а наш сайт лишь даёт несколько примеров того, какие запеканки с творогом можно изобрести.

Творожная запеканка с изюмом. Залейте манную крупу молоком и дайте постоять в течение минут, пока не набухнет. Взбейте яйца с сахаром. В протёртый через сито творог добавьте манку, взбитые яйца, промытый и ошпаренный изюм и остальные ингредиенты.

Форму для выпечки смажьте сливочным маслом, присыпьте манкой или панировочными сухарями, выложите тесто и разровняйте. Отделите белки от желтков и взбейте их со щепоткой соли до пышной пены. Остальные ингредиенты смешайте, аккуратно введите взбитые белки и выложите полученную массу в смазанную маслом форму.

Творожная запеканка со сметаной. Разотрите яйца с сахаром до пышной массы. Творог протрите через сито и смешайте со сметаной. Соедините творог с яичной массой, добавьте манную крупу, смешанную с разрыхлителем, и промытый и обсушенный изюм. Запеканка из творога и орехами и цукатами.

Отделите белки от желтков. Желтки разотрите с творогом, добавьте молоко, сахар, ванилин и измельчённые цукаты и орехи. Белки взбейте в крепкую пену с солью, введите в творожное тесто и перемешайте. Форму для выпечки выстелите бумагой для выпечки и смажьте её сливочным маслом. Творожная запеканка в мультиварке.

При помощи миксера взбейте яйца с сахаром в пышную пену, добавьте протёртый творог, кефир, манную крупу, соль, ванилин, разрыхлитель и изюм. Вылейте полученное тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и закройте крышку. Запеканка из творога и тыквы в горшочке. Размешайте творог с яйцом, добавьте нарезанную мелкими кубиками тыкву, изюм, пряности и перемешайте. Выложите в керамический горшочек и поставьте томиться в духовку со средним жаром на ,5 часа.

Видео рецепт

мясная запеканка в духовке рецепт с фото

рецепт запеканки из творога в аэрогриле

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт вкусный и сочных тефтелек
  • холодец по бабушкину рецепту
  • рубленныые котлеты из кальмара рецепт
  • как приготовить котлеты из мелочи карасей
  • рецепт запеканки с горбушей и картошкой
  • как приготовить вкуснейший шашлык из свинины

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Элеонора из Александра says:

      горох только на украшение? там 3 горошины. а куда остальной дели?

    • Индивидуалка Эльвира из Мария says:

      Я просто обожаю макароны!А в этот салатик я бы ещё добавила тёртый сыр,по моему должно быть очень вкусно.

    • Красотка Беата из Дарья says:

      Карп рыба костистая. Нет навыка выбирать костистую часть?

    • Красотка Глория из Варвара says:

      Замечательный рецепт очень вкусно выглядит

    • Красотка Женя из Леля says:

      молоко - 0,5 литра