Рецепт детского пюре при помощи блендора с картинками




Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы обязательно его приготовите.

Пошаговая готовка

Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Картофельное пюре должно быть единой консистенции и без комочков. Блендер прекрасно справится с этой задачей. Пюре будет иметь нежную текстуру и получится вкусным. Чтобы блюдо удалось, необходимо знать некоторые приемы. Блендер — очень полезный кухонный прибор. С его помощью вы за несколько секунд превратите тушеный с томатом, луком, морковью кабачок в икру.

Вареная кусочками тыква также быстро приобретет единую консистенцию. В детском питании, диетическом питании очень рекомендовано делать картофельное пюре с добавлением отварной тыквы, горошка, кабачка. Если вы хотите приготовить традиционное картофельное пюре, то начните с выбора этого овоща.

Картофель не должен быть сухим или подгнившим. Находясь в магазине, на рынке, не всегда можно определить качество овощей. Если вы пришли домой, промыли картофель и увидели, что некоторые клубни зеленые, выбросите их. Они содержат вредное вещество солонин, которое опасно для здоровья. Если на клубне имеется небольшое светло-зеленое пятно, можно вырезать его, захватывая рядом лежащую мякоть. Сначала вымойте, а затем очистите все клубни. Каждый сразу же после снятия с него шкурки опускай в кастрюлю с холодной водой, чтобы они не почернели.

Пусть полежат в ней час. Если в картофеле есть нитраты, большая их часть за это время уйдет в воду. Крупные разрежьте на частей, средние — пополам. Мелкие оставьте в круглом виде. Залейте их холодной водой, поставьте на сильный огонь. Когда вода закипит, уменьшите огонь. Варите картофель 30 минут.

Готовность его определить просто — когда воткнутая в него вилка пройдет насквозь без сопротивления, значит, картофель сварился. Слейте воду, оставьте клубни в кастрюле под закрытой крышкой. Тем временем влейте в небольшую кастрюлю или ковшик молоко, добавьте масло, соль. Поставьте на огонь, помешивайте содержимое. Когда жидкость закипит, влейте ее в картофель. Возьмите блендер и начинайте измельчать продукты в однородную массу. Как только она приобрела единую консистенцию, заканчивайте процесс, чтобы масса не стала слишком клейкой.

Не допустить такого эффекта поможет использование специальной пластмассовой насадки или приобретение блендера для приготовления пюре из овощей и фруктов. При подаче картофельного пюре, сделанного при помощи блендера, в каждую тарелку можно положить еще по небольшому кусочку масла. Для приготовления пюре блендер с чашей лучше не используйте. Малым количество жидкости обойтись не удастся, большое — превратит картофельное пюре в овощной крем. Для детского питания такой вариант прекрасно подходит, но он по душе не всем взрослым.

Если взять мало молока, то лопастям блендера будет трудно справиться с возложенной задачей. Поэтому для приготовления этого блюда используйте погружной блендер с железной, а лучше с пластмассовой насадкой и ставьте минимальные показатели скорости. Не получили ответ на свой вопрос? Добавить комментарий к статье.

Видео рецепт

морковное пюре при панкреатите рецепт

пюре из яблок простой рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт гарнир к рису
  • 7 лучших рецептов творожной запеканки
  • как делать блины рецепт с фото
  • вкусные рецепты мусаки
  • как приготовить котлеты после удаления желчного пузыря
  • рецепт рататуя в духовке

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Глория из Лидия says:

      Ozenj wkusno

    • Красотка Диана из Лина says:

      Да огромное спасибо за сайт.

    • Индивидуалка Каролина из Эмилия says:

      Обязательно приготовлю такую фасольку на обед! Спасибо!)))

    • Индивидуалка Роза из Анфиса says:

      В субботу сделала эти кабачки только с овощной начинкой: баклажанами, морковкой, грибами(лисичками), луком. Очень понравилось. Спасибо за идею!

    • Красотка Веста из Таня says:

      Спасибо за подробный рецепт! Очень давно хочу приготовить такую пасту. Пока что в поисках подходящих орехов. Они должны быть просто сушеными, правильно?