Как приготовить стейк из мяса свинины




К вашему вниманию пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

Полный рецепт

Статьи Рецепты Найти рецепт. Кулинарные рецепты Как приготовить идеальный стейк: Давайте оттачивать мастерство вместе. Специально для вас мы выбрали 5 интересных рецептов стейков, которые обязательно нужно приготовить. Общие рекомендации по приготовлению сочного стейка.

Освоить искусство приготовления сочных и аппетитных стейков несложно. Главное, четко соблюдать ряд правил и помнить о трудностях, с которыми могут столкнуться как новички, так и завсегдатаи кухни.

Стейк следует готовить только из свежего, охлажденного мяса. Перед жаркой мясо, как правило, доводят до комнатной температуры.

Если стейк был заморожен, то на ночь оставьте его в холодильнике. Перед началом процесса приготовления следует насухо вытереть мясо. Стейк под соусом тэрияки. В Японии под тэрияки понимают не сам сладкий соус, а способ обжарки блюд в нем.

Слово «стейк» переводится с английского как «кусок». Не смотря на то, что подобное блюдо было известно еще Древнему Риму, его родителем все же считается Америка. Именно США популизировали стейк во всем мире.

Сахар, который содержится в таком соусе, карамелизуется и придает блюду особый вкус и блеск. В традиционном рецепте сладкого соуса в качестве ингредиентов выступают соевый соус, сахар и мирин сладкое рисовое вино или сакэ.

Этот способ приготовления блюда отлично подходит для рыбных и мясных блюд, в том числе для стейков. Стейк говядины 1 кг Лук-порей шт. Мирин или сакэ 2,5 ст. Рубленый чеснок 2 ч. Измельченный имбирь 1 ч. Смешать все ингредиенты, кроме мяса. Замариновать в полученной смеси стейк на ночь. Очистить стейк от маринада и обжаривать по 4 минуты с каждой стороны до средней прожарки. Свиной стейк с лавандой и розмарином.

Несмотря на то что традиционным вариантом мяса для стейка считается говядина, ин огда можно пойти против правил. Особенно тогда, когда речь идет о свином стейке с лавандой и розмарином.

Это вариант стейка для настоящих эстетов и ценителей специй. Лаванда и розмарин украсят вкус свиного стейка и придадут блюду особую пикантность. Кроме того, они еще и очень полезны для здоровья. Так, лаванда обладает антисептическим, успокаивающим и спазмолитическим эффектом, а розмарин благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой, пищеварительной и нервной систем. Свиной стейк 4 шт. Цедра лимона 1 шт. Специи можно приготовить за сутки. Положить веточки лаванды и розмарина между двумя листами пергаментной бумаги.

Видео рецепт

куриные грудки рецепты стейк

огненный стейк видео рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт рататуй французкий
  • как приготовить роллы в домашнихусловиях
  • рататуй рецепт с технологической картой
  • лазанья с куриным мясом домашние рецепты
  • американо карбонара рецепт
  • тесто на сметане для пиццы рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Флора из Джульета says:

      Видел я такие коробки, но неспортивно это. И так вместо того, чтобы посадить сою, собрать бобы, подвергнуть их ферментации и сделать пасту, мы покупаем фактически полуфабрикат! А тут и вовсе набор для лентяев. :)

    • Индивидуалка Ада из Агата says:

      Только вместо воды я использую охлажденный крепкий чай (1 стакан).

    • Индивидуалка Римма из Анита says:

      Помидоры и баклажаны в нашей семье - любимые овощи. А тут еще и мяско - ммм!!!

    • Индивидуалка Каролина из Вера says:

      Оооо, это моё любимое.

    • Красотка Анжелика из Роксана says:

      Получается свежий летний салатик с гренками!;)) Очень вкусно! Спасибо большое!