Как приготовить пышный омлет со сметаной на сковородке




Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

Пошаговая готовка

Рецепт омлета со сметаной пишу по просьбе друзей и близких. Каждый раз, когда кто-то приезжает в гости и пробует омлет, начинает восторгаться. И говорят, что это самый вкусный омлет в жизни. Для меня это удивительно, потому что с этим омлетом я знакома всю жизнь.

Так готовила его моя бабушка. Все очень просто, смешал яйца с солью и сметаной и пожарил. Для приготовления вкусного омлета нужна сковорода с толстым дном, у меня из нержавейки.

И прежде чем жарить омлет, ее нужно хорошо разогреть. Бабушка готовила омлет всегда со сливочным или топленым маслом, так люблю и я. А кто-то просит меня жарить его на растительном масле. Вот и все секреты омлета со сметаной. Омлет получается очень вкусный сам по себе, но я могу его усложнить шампиньонами или посыпав тертым сыром.

Мои дети любят омлет со сметаной, сервированный маринованной брынзой с помидорами и листьями салата. Омлет я готовлю всегда порционно на маленькой сковороде. Так он легко переворачивается и красиво смотрится на тарелке. И еще мои дети в детстве очень любили такой омлет с паровозиками. Паровозики это черный хлеб с маслом, разрезанный на квадратики. Омлет с длинным составом паровозиков уходил в считанные минуты. Если у вас возникли вопросы по приготовлению, спрашивайте, я обязательно помогу.

Ваш e-mail не будет опубликован. На 1 порцию Яйцо — 2шт Сметана — 4 чайные ложки Соль — по вкусу Сливочное, топленое или растительное масло — для жарения Как приготовить омлет со сметаной: Разбить яйца в пиалу, добавить сметану и соль. Разогреть на сковороде масло до дымка, убавить огонь до среднего и вылить в сковороду омлет Когда края омлета станут зажаристыми, пройтись лопаткой по кругу сковороды, отодвигая омлет от стенок. Перевернуть лопаткой омлет на другую сторону и жарить еще минуту.

Переложить омлет на тарелку. Омлет с длинным составом паровозиков уходил в считанные минуты Как я готовлю Омлет со сметаной: В пиалу разбиваю яйца, добавляю сметану и соль.

Взбиваю омлет длинной ложкой. На сковороде разогреваю масло до дымка, убавляю огонь до среднего и выливаю омлет Когда края омлета станут зажаристыми, прохожусь лопаткой по кругу сковороды, отодвигая омлет от стенок. Переворачиваю омлет лопаткой на другую сторону и жарю еще минуту. Омлет готов Перекладываю омлет на тарелку. Сервирую свежими помидорами, зеленью, маринованной брынзой или жареным отдельно беконом.

Добавить комментарий Отменить ответ Ваш e-mail не будет опубликован.

Видео рецепт

омлет яичный на молоке рецепт

как приготовить омлет в мультиварке bork u710

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт теса дя пиццы с фото
  • илья лазерсон видео рецепты блины мировой повар креп сюзет
  • рецепт тонких блинчиков с содой
  • как приготовить вкусный гуляш к макаронам
  • как приготовить плов со специями
  • лапша удон с курицей и овощами рецепт ресторан токио

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Эллина из Варвара says:

      - никогда не поливаю выделившимся соком - и так сочная и вкусная всегда (накопившийся сок выливаю в кастрюльку, придерживая курочек , использую для соусов)

    • Красотка Лариса из Агата says:

      Салат очень вкусный, даже друзьям понравился, большое спасибо. Вопрос: а яблоко отжимать нужно? Оно даёт много соку.

    • Индивидуалка Анита из Альбина says:

      здравствуйте,спасибо вам за то что вы есть с вашей помошью я теперь умею очень вкусно готовить муж очень даволен без вас я бы ничего ненаучилась, а ето блюдо будет на ужин думаю как и все другие будет ооочень вкусно.С наступаюшим вас!

    • Индивидуалка Леся из Татьяна says:

      Это ОЧЕНЬ(!) вкусный салат. Я очень его люблю!

    • Красотка Белла из Ольга says:

      Действительно, Вранац очень хорошая марка сербского вина(есть еще болгарская, но я его не покупаю). К сербским блюдам идет только сербское вино. Еще бы расширить при этом ассортимент блюд!