Как приготовить компот с фото




как приготовить компот с фото
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется большой популярностью уже десятки лет. Запаситесь терпением и уже через 45 минут вы наверняка его приготовите.

как приготовить компот с фото

Полный рецепт

Вот она — золотая пора заготовки домашних компотов на зиму! Столько ягод, фруктов, что просто растеряться можно: Для варки компотов используются почти все ягоды и фрукты, при этом они обязательно должны быть зрелыми, но еще твёрдыми, хорошо окрашенными и не иметь никаких повреждений.

Существует два основных способа приготовления домашнего компота. Первый способ без стерилизации: Когда банки остынут, воду сливают обратно в ту же кастрюлю, где её кипятили чтобы было удобнее сливать воду из банок с фруктами или ягодами, пользуются специальной крышкой с отверстиями. Затем в слитую воду добавляют сахар и повторно кипятят. После чего ягоды снова заливают готовым кипящим сиропом и укупоривают крышками. Закаточные крышки необходимо предварительно вымыть от производственной смазки и стерилизовать в течение 10 минут.

как приготовить компот с фото

Банки с компотом переворачивают, ставят вверх дном и укутывают. Второй способ со стерилизацией: Чтобы избежать окисления, варить сироп лучше всего в эмалированной кастрюле. Количество используемого для приготовления сиропа сахара может быть разным, это зависит от кислоты и вкуса используемых ягод и фруктов.

Для приготовления компотов можно использовать различные добавки и пряности. Например, компот из яблок станет вкуснее, если во время приготовления сиропа добавить в него корицу и ваниль или лепестки чайной розы. Можно добавлять в компоты мёд и красное вино, они придадут напиткам утончённый вкус и аромат.

как приготовить компот с фото

Полнее раскрыть вкус фруктов поможет щепотка морской соли. Любые пряности душистый перец, имбирь, мята, мускат, гвоздика, цедра тоже способны внести в ваш компот совою нотку вкусов и ароматов. Такой компот с пряностями будет даже обладать целебными свойствами, если развести его с горячей водой и добавить мёда и немного вина.

Ну чем не глинтвейн? Главное, не забыть выловить пряности перед тем, как разливать готовый компот по банкам. Если у вас много фруктов и ягод, но мало сахара, не переживайте, ведь домашний компот можно заготовить и вовсе без сахара, просто заливая его горячей водой или ягодным соком.

Но в этом случае банки с компотами нужно непременно стерилизовать. Теперь, зная все тонкости приготовления домашнего компота на зиму и воспользовавшись нашими рецептами, можно приступить к заготовкам вкусного домашнего компота. Вскипятите воду, добавьте пряности и залейте полученным сиропом банки с плодами. Стерилизуйте в кипящей воде: Ягоды вымойте, очистите от плодоножек и обсушите.

как приготовить компот с фото

Мяту вымойте, обсушите и мелко нарежьте. Доведите воду до кипения, добавьте в неё сахар и кипятите 2 минуты. Залейте кипящим сиропом ягоды, ещё раз доведите всё до кипения и варите 10 минут. Затем добавьте мяту и вместе с ней кипятите 5 минут. Разлейте кипящим по банкам и закатайте. Вымойте вишню, обсушите и удалите косточки.

Видео рецепт

яблочно-вишневый компот на зиму рецепт с фото

вишневый компот для ребенка рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт коктейля для очищения желудка
  • блендер рецепты коктейлей со льдом видео
  • рецепт самого вкусного азу
  • свинина в пиве по немецки фоторецепт
  • плов с морским коктейлем пошаговый рецепт
  • пьяная вишня рецепт с фото алкогольный напиток

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Леля из Роза says:

      Во время поста очень тяжело насытить желудок,а этот салатик отлично решает эту проблему!Спасибо за рецепт.

    • Индивидуалка Изольда из Татьяна says:

      А вот если сёмгу посолить 2 части соли и 1 часть сахара это очень иочень вкусно получается. Но тольно рыбу в эту смесь надо только обмокнуть а не втирать. Получается очень нежно и просто ворту тает.

    • Индивидуалка Лиана из Леся says:

      Добрый день!

    • Красотка Флора из Полина says:

      Никогда не понимала салатов с макаронами.....Надо попробовать как-нибудь

    • Индивидуалка Женя из Стелла says:

      Я всегда делаю тесто в тесто мешалке, особено дрожевое, там очень тепло теплее моих рук конечно! А вот с миксером и вправда не всегда хорошо получается! Поняла там нет тепла!