Готовим настоящий квас рецепт




готовим настоящий квас рецепт
Представляем вашему вниманию пошаговый рецепт с фотографиями и видео. Уверены, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

готовим настоящий квас рецепт

Пошаговая готовка

Приветствую, дорогие наши читатели. Сегодня узнаем как приготовить домашний квас — чудо напиток родом из старинных времен. Многие думают, что приготовить его сложно. Но почитав наши рецепты, Вы узнаете, что это достаточно просто. Некоторые рецепты вообще быстро делаются и позволят Вам утолить жажду быстро. У нас оно ассоциируется с выпивкой — алкоголем. Дело в том, что раньше квас был алкогольным напитком. Да и сейчас его можно таковым сделать. Получался некий аналог пива. Точнее пиво — аналог кваса, так точнее.

Ну а со временем его делали безалкогольным, и тем самым он стал на много полезнее. Самое лучшее его достоинство в том, что он прекрасно удаляет жажду.

готовим настоящий квас рецепт

Все эти сладкие газированные напитки наоборот вызывают желание пить, пить и пить еще. А квас нет — особенно когда он прохладный. А еще, на нем делают окрошку летом — еще одно излюбленное летнее блюдо и очередная тема для нашего блога. Рецепт домашнего кваса на 3-литровую банку. Квас из ржаного хлеба без дрожжей. Домашний квас с мятой и листьями смородины. Рецепт кваса на закваске и ржаной муке. Домашний квас по бабушкиному рецепту.

Домашний квас видео рецепт , бонус. Квас в домашних условиях может быть разным: Самый быстрый и простой способ приготовления кваса — на готовом сусле.

готовим настоящий квас рецепт

Оно состоит обычно из сахара, ржаного солода, дрожжей и молотых сухарей. Желательно, чтобы в составе квасного концентрата не было консервантов. Предлагаю вам простой, городской вариант приготовления кваса в трёх литровой банке. Процесс не займёт много времени — всего через сутки у вас уже будет освежающий, искрящийся, прохладный напиток.

Нарежьте бородинский или другой ржаной хлеб на маленькие кусочки, кубиками или прямоугольниками. Подсушите хлеб в духовке до лёгкого подгорания — это придаст квасу красивый цвет и привкус. После поджаривания высыпьте сухари в банку или кастрюлю. Добавьте в банку сахар и промытый изюм. Изюм придаёт квасу резкость. Оставьте будущий квас настаиваться на пару часов в тёплом месте. В отдельной мисочке разведите в половине стакана тёплой воды сухие дрожжи с сахаром.

Накройте банку марлей, чтобы защитить напиток от пыли или насекомых, поставьте в очень тёплое место, можно на подоконник на солнце. Пусть квас побродит в течение примерно 1 суток, но не менее 12 часов. Затем процедите квас через два слоя марли, перелейте в бутылки и хорошо закупорьте. Поставьте в холодильник для дозревания ещё на сутки или меньше. Для придания ещё большей резкости, в бутылки можно бросить ещё по две-три изюминки.

готовим настоящий квас рецепт

Для новой порции кваса можно использовать все вышеописанные ингредиенты, а можно отбирать часть закваски перебродивший хлеб и в новую порцию уже не добавлять дрожжи, а в остальном, следовать по рецепту. Такой квас очень хорошо утоляет жажду и очень вкусно кушать в окрошке. Домашний квас славится не только своим бодрящим вкусом, но и гордым названием одного из национальных блюд. Он так же обладает лечебными и полезными свойствами для организма. Его, особенно в домашнем исполнении, можно пить даже деткам.

Видео рецепт

как приготовить квас без закваски

квас с индийского риса пошаговый рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты белковых смузи для перекуса на сушке тела
  • кровавая мери смотреть онлайн коктейль рецепт
  • как приготовить напиток похожий на коньяк
  • рецепт коктейля розовый мишка
  • чеснок с лимоном для сосудов рецепт 4 штуки
  • безалкогольные коктейли рецепты лучшее

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Мария из Рина says:

      Пропечётся,пропечётся!

    • Индивидуалка Виолетта из Карина says:

      Пекла при темпер.150 град.,а противень не смазывала,а положила бумагу для выпечки.

    • Красотка Лада из Татьяна says:

      А чем можно заменить ветчину-это свинина?А мы не едим свинину.Заранее спасибо за ответ.

    • Индивидуалка Дайна из Изабелла says:

      яичные блинчики

    • Индивидуалка Изабелла из Лиза says:

      Администратор, рыбка смотрится очень аппетитно! Рецепт чудесный, но думаю следующий вопрос будет актуален не только для меня. Можно ли заменить чем-то кокосовое молоко или приготовить его самой, потому что в магазинах нашего города я такое не видела и, честно говоря, даже не представляю какое оно на вкус? Очень хочется приготовить такую рыбку)))