Торт сникерс с грецким орехом рецепт с фото
Содержание
Пошаговая готовка
Его нежный вкус и воздушность обеспечивают практически молниеносное исчезновение с тарелки. Ниже в фото рецепте я пошагово покажу как испечь вкусный торт сникерс. Белки отделяете от желтков и убираете их временно в холодильник. Желтки и г сахара взбиваете миксером до однородного воздушного состояния.
Растапливаете маргарин, но не до жидкого состояния, а до мягкой кремообразной консистенции. Вводите его во взбитую смесь, туда же добавляете майонез и соду можно погасить уксусом. Муку просеиваете, добавляете в тесто и тщательно вымешиваете.
Тесто должно получиться на выходе мягким и эластичным. Если муки будет мало, то можно добавить, но только немного. Не переборщите, иначе тесто потеряет эластичность и будет крошиться.
Пока тесто отдыхает, начинаете взбивать безе. Белки достаете из холодильника и, добавив щепотку соли, взбиваете миксером на невысокой скорости. Получив устойчивую пену, начинаете добавлять сахар оставшиеся г.
Чтобы сократить по времени процесс взбивания, сахарный песок рекомендуется измельчить блендером до состояния пудры. Вводите сахарную пудру частями, не выключая миксера. Безе должно получиться воздушным и хорошо держать форму. Достаете из холодильника тесто и распределяете руками равномерным слоем на смазанном противне.
Не надо тесто раскатывать, оно легко разравнивается пальцами. Можно использовать и круглую форму, но тогда тесто необходимо поделить на три части, так как коржей необходимо получить три штуки.
❹
Наносите поверх теста воздушное безе. Но не равномерным слоем, а волнообразным. Для этого берете ложку, прикладываете к поверхности безе и одергиваете ее. Получаются легкие волны, которые хорошо держат форму.
Запекаете эту красоту в духовке при градусах. Когда безе подсохнет и приобретет слегка розоватый оттенок, духовку выключаете и даете коржу в ней постоять. Еще теплый испеченный пласт разрезаете на три равных по величине коржа. Вынимаете аккуратно с противня и начинаете собирать тортик.
Попробовала приготовить .Великолепное дополнение к мясу. Мало кто смог догадаться что это :))))Были даже варианты что это киви:)) Администратор вы неподражаемы...Так держать!!!!!!!!!!!!!!!!
Отличный способ приготовления! Обязательно попробую. Как раз искала какой-нибудь рецепт для карпа :) Спасибо!
А я думал что их не используют в пищу, типа они ядовитые и все дела. По Криту когда путешествовал, останавливаясь на диких пляжах замечал разбросанные половинки этих самых ежей. Теперь все на свои места встало))
U menja es4e vopros voznik, kone4no ne v etu rubriku, no..
Все гости и моя семья очень любят именно этот вариант. Смотриться очень красиво и внушительно. Иностранцы так просто фигеют! :)