Торт шоколадная симфония с муссом рецепт с фото




торт шоколадная симфония с муссом рецепт с фото
К на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. За ранее желаем приятного аппетита!

торт шоколадная симфония с муссом рецепт с фото

Пошаговая готовка

Яйца взбить с сахаром, пока масса не станет густой и кремообразной, не менее 10 минут. Духовку прогреть до градусов. Просеять в массу муку и какао. Очень аккуратно перемешивать снизу вверх, до однородности. Затем добавить растопленное сливочное масло, перемешать, пока масло полностью не смешается с тестом. Тесто вылить в форму, застеленную пергаментом и выпекать 10 минут.

Для приготовления кремю ванильного слоя нужно замочить желатин в небольшом количестве воды, чтобы желатин набух. Нагреть сливки на медленном огне, не доводя до кипения. Затем добавить немного ванильного экстракта.

торт шоколадная симфония с муссом рецепт с фото

Вылить сливки в желтковую массу, хорошо перемешать и вернуть не огонь. Варить до загустения, не доводя до кипения и постоянно помешивая. Снять с огня, добавить желатин и тщательно перемешать до полного его растворения.

Если остались мелкие крупицы - протереть массу через сито. Тарелку или любую другую форму застелить пищевой пленкой. Ванильную массу комнатной температуры вылить в тарелку и поставить в морозильник минимум на 5 часов.

торт шоколадная симфония с муссом рецепт с фото

Спустя 5 часов, приготовим английский крем. Для этого нужно взбить до однородной кремовой массы желтки с сахаром. Тонкой струйкой влить горячее молоко к желткам с сахаром и перемешать. Вернуть на плиту, постоянно помешивать до загустения чтобы проверить готовность,выньте лопатку и проведите по ней пальцем, если крем не "затянулся" и оставил чистый след, крем готов.

Шоколад растопить на водяной бане или в СВЧ. Смешать шоколад и английский крем. Аккуратно ввести сливки в шоколадную массу и медленно снизу вверх перемешать до однородности. Бисквит вырезать по форме тарелки, в которой заливали ванильный крем. Выложить его в форму для сборки с разъемными боками и смазать малиновым конфитюром. Если есть бордюрная лента - выстелить ею бока формы, если нет - слегка смазать сливочным маслом. После сборки желательно убрать торт на ночь в холодильник и затем подавать к столу!

Английский крем нужно не покупать, а приготовить: Спасибо большое за рецепт. Торт получился очень вкусный. Хоть сынок не любит темный шоколад, но то что он есть там даже не заметил. Конечно получился не такой красивый, но самое главное вкусный. Это с натяжкой можно назвать рецептом, но если вы решили устроить с детьми или без отмечание Хэллоуина, такие мумийки придутся очень кстати! Тефтели с тыквой - это осенне-зимний вариант тефтелей, когда в магазинах и на рынках ну ооочень много вкусной тыквы.

торт шоколадная симфония с муссом рецепт с фото

Замечательный рецепт абрикосовой горчицы. В нём соединились три вкуса: И они не мешают друг другу, а дополняют и подчёркивают пикантный вкус. Если у вас мало времени и торт некогда печь, а хочется чего-то вкусненького к чаю, то пеките кексы с яблоками. Нежные, мягкие, ароматные кексы с яблоками отлично подойдут к чаепитию в кругу друзей и семьи. Знали ли вы, какое огромное количество вкусных блюд можно приготовить из яблок? Наша подборка рецептов из яблок с легкостью поможет вам справится с урожаем яблок и приготовить вкусные яблочные пироги и сладости.

Видео рецепт

торт муравейник рецепт из бабушкиного компота

торт бісквітно-кремовий рецепт пошагово

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт перамида рецепт
  • как приготовить вкуснейший торт наполеон
  • рецепт пряников медовых самый простой
  • рецепт бисквита для торта с мастикой
  • свадебный торт с клубничным суфле рецепт
  • рецепт вкусного простого торта в домашних условиях с мастикой

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Маргарита из Кристина says:

      Это мой любимый салат, он очень вкусный и полезный, только я тру овощи на крупной терке, на мой взгляд, так вкуснее))

    • Индивидуалка Беата из Ксения says:

      Не последнее, Сергей, а предпоследнее. Последнее – это рыба и морепродукты. :) С другой стороны, замороженное мясо брать таким образом все-таки легче (особенно сейчас, зимой), да и на верный глаз свой тоже надеюсь.

    • Красотка Наталия из Эмилия says:

      Что то вид не очень.....

    • Индивидуалка Кира из Нора says:

      Спасибо за этот рецепт - минимум усилий, максимум результата. Единственное видоизменение - вместо перца добавила имбирь - вкусненько.:)

    • Красотка Ксюша из Алина says:

      Хорошо и вкусно. Только правильнее и больше по-японски “тЭмпура”.