Шоколадный торт по французски рецепт




шоколадный торт по французски рецепт
К на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. И конечно желаем приятного аппетита!

шоколадный торт по французски рецепт

Полный рецепт

Вкусный праздничный торт с начинкой из кусочков шоколада и вишенок, покрытый шоколадной глазурью. Его можно назвать и тортом, ориентируясь на превосходный вкус, и шоколадным пирогом с вишнями, ориентируясь на технологию приготовления. Французский шоколадный торт — всегда очень ароматная, простая в приготовлении выпечка из шоколадного теста со сложным, многогранным вкусом! Этот вкусный шоколадный бисквитный торт обладает удивительным свойством — в нем нет крема, а есть ощущение торта.

По способу приготовления, безусловно, это — пирог с шоколадом и вишнями, не спорю. А по сути — это очень вкусный, изысканный торт со сложным ароматом, и не очень сладким, но торжественным, праздничным вкусом. По ощущению, французский шоколадный торт, несомненно, мужской, сдержанный, сдерживающий страстные вишневые порывы и шоколадные чувства, сокрытые внутри.

шоколадный торт по французски рецепт

Готовый шоколадный тортик из бисквитного теста с вишенками и шоколадными кусочками. Свежесть и сочность вишни придает густому шоколадному вкусу торта легкости. О том, каким может быть вкус этого шоколадного бисквитного торта, в зависимости от степени пропекания, можно прочитать в рецепте Французского шоколадного торта с мандаринами.

Сливки добавлять в торт не обязательно можно долить простой воды , но они дарят шоколадному бисквиту свой особенный аромат, теплый, душистый и очень притягательный. Поэтому, если сливки есть, вливайте! Я брала и свежие, и размороженные, и даже замороженные. Они оттаивают прямо в процессе тепловой обработки, сохраняя больше свежести и не успевают промочить пропитать своими соками окружающее их шоколадное тесто.

шоколадный торт по французски рецепт

Хотя, безусловно, будут хороши любые вишни без косточек, лучше — интенсивно кислые. Загадочное слово Куветюр Kuverture — англ.

Его еще могут читать и писать в другой транскрипции — Кувертюр. Так вот, слово Куветюр будоражило мое детское воображение с момента появления в нашей голодной перестроечной России красочных журналов Бурда Моден.

Значит, надо было понимать, что это — другой продукт. Хотелось шагнуть в эту сказку. Смысл большинства незнакомых названий, имеющих отношение к еде, которые постояно повторялись в немецких кулинарных журналах, дошел до меня намного позже. О чем-то, спустя многие годы, я смогла прочитать в интернете, что-то появилось и на наших прилавках, и так я узнала вкус новых продуктов. А кое-что, как, например, куветюр, удалось найти только в иноземных супермаркетах. Наверное, даже хорошо, что эти немецкие рецепты тогда не были адаптированы к нашим советским реалиям.

шоколадный торт по французски рецепт

Это давало работу воображению, способствовало появлению желаний и воплощению их в жизнь. Так что, спасибо тебе, Бурда Моден, за наше счастливое настоящее. В общем, дорогие друзья, Куветюр или кувертюр , это такая готовая шоколадная глазурь , которую продают за границей в товарах для украшения кондитерских изделий. Кроме того, подогретый куветюр добавляют в крем, при приготовлении шоколадного крема. Подозреваю, что бывают и другие виды упаковок куветюра, но я держала в руках только эти.

Видео рецепт

шоколадный торт рецепт фото

бисквитный торт рецепт с персиками и ананасами

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт пьяный вишня рецепт
  • торт монастырская изба классический рецепт
  • как приготовить торт из вафельных коржей творог
  • торт машенька рецепт фото
  • торт черепашки-ниндзя как приготовить
  • торт по дюкану рецепт

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Таня из Катарина says:

      Спасибо Вам огромное за Ваш сайт!!! Рецепты здесь очень хорошие!!!

    • Индивидуалка Изольда из Юлия says:

      Нужно попробовать! А какие на вкус получаются блины? Сахара можно больше положить?

    • Красотка Анита из Иветта says:

      Ммм. Кто что любит в этой жизни, а для меня обязательный продукт в морозилке – это сало. Разве может быть что-то вкуснее хорошо засоленного кусочка морозного сала на чёрном хлебе? Это же нектар просто)

    • Индивидуалка Веста из Роксана says:

      ja prigotovila,bilo ochen vkusno.Svoego muga udevila.Sposibo Olesya.

    • Индивидуалка Вероника из Марианна says:

      Рецепт показался интересным. Приготовила вчера...не очень понравился...на любителя салатик... Чего не скажешь о многих других салатах, представленных на этом замечательном сайте. Особенно хороши " Белая береза" и " Дамский".