Рецепты торт из сметаны




рецепты торт из сметаны
Удивительно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепты торт из сметаны

Полный рецепт

Сметанник — это классический домашний торт, который пользуется популярностью уже не одно десятилетие благодаря своей простоте и нежному вкусу. Этот торт очень быстро готовится, для него требуются самые простые ингредиенты, поэтому он отлично подходит для домашнего вечернего чаепития. В то же время сметанник можно превратить в шикарный праздничный десерт, добавив ему новые оттенки вкуса с помощью ягод, бананов, цитрусовых, шоколада, кофе, орехов, сгущенного молока или ванили.

Традиционно классический сметанник состоит из нежного пышного белого бисквита, тесто для которого готовится на свежей сметане. Готовые коржи прослаиваются белым воздушным кремом также на основе сметаны. Для разнообразия вкуса и текстур в крем добавляют разные начинки, однако, сметанный крем — непременный атрибут данного торта.

рецепты торт из сметаны

Число коржей в сметаннике может быть любым — от двух, прослоенных между собой кремом, до нескольких тонких дрожжевых коржей, выпеченных отдельно. Главное требование к коржам в этом торте — пышность и мягкость, которая легко пропитывается кремом. Торт должен выйти сочным и мягким. Сметанник — это традиционный торт домашней русской кухни, однако похожий рецепт есть и у татар.

Так называемый татарский или казанский сметанник — это открытый пирог с начинкой из сметанного крема. В традиционной же версии татарской кухни его готовили даже не на сметане, а на каймаке.

рецепты торт из сметаны

Каймак это скорее густые сливки, которые по консистенции могут быть близки даже к сливочному маслу, поэтому на татарском этот десерт называют каймак перемяч. Можно посыпать торт дроблеными орехами, шоколадной крошкой, кокосовой стружкой или украсить ягодами или взбитыми сливками.

Можно просто посыпать его какао и подать к столу, только предварительно нужно дать ему постоять в холоде хотя бы пару часов, чтобы тесто хорошо пропиталось кремом.

Мультиварка отлично подходит для приготовления простого сметанника к чаю, так как в ее чаше удобно и просто выпекать тесто для этого пирога. Если не любите проводить время на кухне, а хочется чего-то вкусного вам пригодится самый простой рецепт торта в домашних условиях. Читайте в нашей статье как приготовить одальи на молоке, которые сделают ваш завтрак незабываемым. На это количество сметаны возьмите три четверти стакана сахара и хорошо взбейте их вместе не менее 10 минут, тогда крем будет густым и однородным.

рецепты торт из сметаны

Этот рецепт позволит разнообразить вкус привычного десерта за счет добавления шоколада, кофе и сгущенного молока, но основа у этого торта та же, что и у классического сметанника — сметана, мука, яйца. Итак, для теста возьмите:. Подтаявшее масло взбить до получения воздушной массы, добавить к нему сгущенку и кофе. Если кофе растворимый, то можно будет добавить его в крем прямо сухим, а если вы берете натуральный молотый кофе, то сварите эспрессо с минимальным количеством жидкости и влейте его в чашу для взбивания к маслу и молоку.

Видео рецепт

торт жидкий медовик рецепт

рецепты для печёночный торт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт наполеон хрустящий рецепт с видео
  • торт розовый букет рецепт
  • самый легкий рецепт торта наполеон
  • торт три шоколада рецепты с фото
  • видео рецепт торт из эклеров от селезнева
  • как приготовить торт с блинов

  • 5 Комментариев
    • Красотка Изабелла из Лиза says:

      Спасибо большое за рецепт! Только подумала, что давно не пекла печенья, а тут рецептик .....Обязательно попробую!

    • Красотка Ирма из Мирра says:

      И я о том же )))) Эстонскеая кухня – проще пареной репы )))

    • Индивидуалка Лилия из Лариса says:

      Дочка уплетала на завтрак за обе щёки :) С сыром, действительно, ещё вкуснее.

    • Красотка Иветта из Таира says:

      И согласитесь, как все-таки незаменим блендер на кухне. Не представляю.,как я раньше без него обходилась!

    • Индивидуалка Эмма из Таисия says:

      При всем моем уважении, но это не уха! Это вкусный рыбный суп, но с ухой он не имеет ни чего общего. Уха - это вода, рыба, луковица,соль и перец... и готовится уха только на костре.