Рецепт торт захер александр селезнев




рецепт торт захер александр селезнев
Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

рецепт торт захер александр селезнев

Полный рецепт

А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать. А вот здесь только белый шоколад! Поверьте мне, законченному шоколадоголику, божественное сочетание клюквы и нежного сливочного бисквита так элегантно, что не стыдно подать самым важным гостям.

Кусочек такого пирога завернуть в фольгу, положить в небольшой пластиковый контейнер, в сумку и прихватить с собой на работу. Когда устали, когда грустно, когда Торт получился замечательный Раньше рецепты с безе у меня почему-то не выходили, а тут все получилось. Глазури сделала поменьше, а вот сахара в бисквит добавила побольше.

рецепт торт захер александр селезнев

Тортик получился не приторно сладкий. Но из-за по сути пропитки и нереально сладкой глазури торт чересчур сладкий. Беру себе этот "бисквит", но остальное буду делать кислым, горьким, не сладким. И хорошо бы в основу чуть морской соли.

Перечитала много рецептов этого тортика, но ни в одном не видела, чтоб в глазурь добавляли сахар, еще и в таком количестве. Не получается ли она слишком приторной? Торт получился очень благородный по вкусу. А зачем табулировать глазурь? Правда состав глазури несколько отличался.. Что-то давно у меня не было тортиков, надо исправляться.

рецепт торт захер александр селезнев

Очень гармоничное сочетание фундука, шоколадного бисквита, ганаша из молочного. Пирог, основа которого песочное тесто. Ревень - кислая нотка, пудинг - сладкая нотка, всё вместе очень вкусно. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Энциклопедия Кулинарный календарь Меню на неделю new спецпроекты. Введите минимум 2 символа для поиска. Меню на неделю new. Введите минимум 3 символа для поиска.

История торта Захер такова: В году министр иностранных дел Меттерних приказал своему повару создать для него и его высокопоставленных гостей необычный десерт. Однако шеф-повар был болен, поэтому задание пришлось выполнять летнему Францу Захеру — , обучавшемуся кондитерскому мастерству на придворной кухне.

Хотя торт понравился гостям, его оставили без должного внимания на долгие годы. После окончания обучения Захер работал поваром у других аристократов в Прессбурге и Будапеште. В году Захер вернулся в Вену, где открыл собственный магазин вин и деликатесов. Эдуард Захер несколько изменил рецепт торта. С тех пор торт является одним из наиболее популярных десертов венской кухни. Вроде бы ничего сложного: Я приготовила торт со знаменитым названием "Захер" по рецепту Карла Шумахера.

рецепт торт захер александр селезнев

Изучила рецепт этого торта от "Бурда", перечитала и пересмотрела рецепты в интернете и, все-таки, рецепт Карла Шумахера мне показался самым аутентичным. Но меня постигла великая печаль Дело в том, что грубозернистую глазурь я делала впервые и, похоже, довела ее до избыточной густоты, поэтому идеальной поверхности у меня не получилось. Хоть я и пролила уже над тортом реки слез и хотела его тут же выкинуть в мусорную корзину, но все же Торт получился чрезвычайно вкусным Да, и на этом сайте нет рецепта Захера с пошаговыми фотографиями.

Видео рецепт

как приготовить торт в домашних условиях торт сердечка

торт с мандаринами бананами и киви рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • торт сникерс по домашнему рецепт из журнала люблю готовить
  • медовое обертывание дома рецепт
  • как приготовить торт в форме крысы или
  • торт вулкан liveinternet рецепт
  • торт апшерон рецепт
  • торт пьяная вишня рецепт с фото с кефиром

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Глория из Тамила says:

      шедевр!!!!

    • Индивидуалка Рената из Роза says:

      Админ, посоветуйте пожалуйста))

    • Красотка Нора из Майя says:

      Говорить правду легко и приятно! А что конкретно?

    • Красотка Наталия из Ольга says:

      Спасибо ,Администратор,за ваш замечательный сайт!!!

    • Индивидуалка Оия из Венера says:

      М-м-м, я представляю, какая это вкуснятина. Мои любимые ингридиенты. Мне кажется, что я даже чувствую вкус и запах этого блюда. Спасибо Вам Олесенька, за то что Вы радуете нас новыми удивительными рецептами.