Простые рецепт сладких рулетов




Удивительно, но это пикантное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 60 минут вы обязательно его приготовите.

Пошаговая готовка

Сладкие рулеты с начинкой можно подать и к заурядному чаепитию, и к праздничному застолью. Выпекание рулета — процедура совершенно нехитрая, и, более того, сулящая безграничный восторг от дегустации кулинарного шедевра.

Поэтому каждой хозяйке стоит взять несколько простых, но очень эффектных рецептов на заметку — если не для настоящих, то для будущих кондитерских подвигов! Сладкий рулет с начинкой. В отдельной миске разотрите пару яиц со ста граммами сахара. Должна получиться воздушная масса. Переложите белковую смесь в яично-сахарную.

Подсыпьте мучной состав и начните плавно вымешивать тесто лопаткой, по направлению снизу вверх. Покройте противень слоем пергамента. Вылейте основу для рулета и тщательно разровняйте по всей поверхности. Выставьте форму в горячую духовку.

Бисквитный корж испечется примерно через четверть часа идеальный режим — градусов , затем его нужно выложить на льняное полотенце и освободить от бумаги. Выложите замороженную вишню в сотейник. Пересыпьте сахаром и добавьте портвейн, после чего отправьте прогреваться на плиту. Разомните маскарпоне до однородности, частями подсыпая сладкую пудру. Присоедините пышные сливки перед взбиванием их нужно охладить. Теперь лакомство нужно снова скрутить.

Оберните изделие листом фольги и поместите в холодильник, по меньшей мере, на три часа. Тем временем раскрошите орехи в ступке. Взбейте белковую массу со щепоткой соли и сахарным песком.

Когда образуется плотная пена, введите дробленые фисташки и осторожно все размешайте. Выложите меренгу на противень с пергаментом. Примерная толщина слоя — 1 — 1,5 сантиметра. Выставьте форму в духовку. Через пятнадцать — двадцать минут корж заметно озолотится, чтобы проверить готовность, потрогайте его пальцем: Взбейте жирные сливки до плотного состояния. Смешайте с маскарпоне и продолжите активно трудиться миксером. Покройте остывший корж листом чистого пергамента.

Перевернув, аккуратно удалите старую пекарскую бумагу. Поверх него разложите ломтики нарезанных бананов при желании их можно заменять любыми ягодами по вкусу. Спрячьте лакомство в холодильник на сорок минут, затем припорошите сладкой пудрой. Украсить десерт помогут кусочки свежих фруктов и колотые орешки.

Тщательно взбейте яйца с творогом. Объедините с предыдущей смесью, затем подсыпьте ваниль и молотую корицу. Замесите тесто, при необходимости добавляя еще муки. Уберите основу для рулета в холодильник на 1 час. Залейте чернослив крутым кипятком.

Видео рецепт

сдобные рулеты с маком рецепт с фото

видеоролик рецепта макового рулета

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить лаваш пышный в домашних условиях
  • рецепты колбасы от рестораторов
  • вкусные бутерброды на праздничный стол рецепт и фото!!!
  • харчо рецепт из колбасы
  • кулинарные рецепты рулетов с беконом
  • рецепты мусульманок лимонный рулет

  • 5 Комментариев
    • Красотка Ангелина из Ольга says:

      Не допекли осоновы! У меня такое было несколько раз, я просто держу не 15 минут, а минут 30-40 подсушиваю, смотрю что бы капелек не было на пирожных (смотреть не открывая духовки), вынимаю когда уже видно точно что пироженки сухие. С заварным тестом так, его лучше пересушить (оно все равно твердым не будет) чем не досушить!

    • Индивидуалка Майя из Розалия says:

      Администратор!!!Спасибо Вам за этот рецепт!!Я думала про такой тортик.Брауниз делала несколько раз,а вот с каким кремом приготовить не занала!Благодаря Вам теперь у меня есть поле для деятельности!!!!

    • Красотка Ирен из Галина says:

      Побежала готовить эту вкусняшку, как раз все для этого есть, а я пару недель назад делала чуть по другому. В лаваш добовляла тыкву( на крупной терке) присыпаную сахаром, только сахар или сахарную пудру уже добовлять когда тыква в лаваше, а то сок пустить, и не очень красивое блюдо получится, и скручивала в рулетик, сложила на протвень, и сбрызнула маслом. Готовиться в духовке минут 20. Спасибо за Вашу идею такой простой вкуснятины!

    • Красотка Алла из Сюзанна says:

      А я как раз залезле в интернет, чтобы найти рецепт этой вкусняшки! :) В Лидо это моё блюдо №1! Спасибо огромное!

    • Красотка Флора из Зинаида says:

      Админ, пишу через некоторое время после опробования данного рецепта.