Колбаса гуцульская рецепт




колбаса гуцульская рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

колбаса гуцульская рецепт

Пошаговая готовка

Блюдо распространено в Закарпатье и Гуцульщине. Делают её и с кровью. В своем варианте я использовала вместо риса гречку, так как на мой вкус, сочетание потрохов и гречки безупречно. Свиной язык — очень вкусный и полезный субпродукт, купить его можно как в обычном магазине, так и в специализированной мясной лавке. Говяжьи легкие весят около кг, обладают ярко-красным цветом и содержат большое количество эластина и коллагена. Бекон — это сырое или, чаще, просоленное и закопченное свиное мясо с прожилками сала.

Гречневая крупа, также известная нам как гречка — это семена растения гречиха, близкого родственника ревеня и щавеля. Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета. Многим кишки кажутся совершенно бесполезным субпродуктом, однако существуют многочисленные рецепты колбасы в кишках, которую можно приготовить в домашних условиях.

колбаса гуцульская рецепт

Шкварки можно заменить просто жареным на растительном масле луком. Я в своей колбасе использовала куриную печень. Попробуйте, думаю Вам понравится, гречку можно заменить товарным рисом. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Энциклопедия Кулинарный календарь Меню на неделю new спецпроекты. Введите минимум 2 символа для поиска. Меню на неделю new. Введите минимум 3 символа для поиска.

С изображениями Без изображений. Свиное сердце представляет собой темно-красный субпродукт, его вес обычно не превышает г. Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Добавить в шопинг-лист Загружаем ваши шопинг-листы Языки, легкие, сердце, печень и мясо отварить до готовности с луковицей, лавровым листом, перцем горошком и солью.

колбаса гуцульская рецепт
Это интересно. Термин «салат» переводится с латинского как «соленый». Т.е. традиционно данное блюдо необходимо хорошо солить, чтобы оправдать свое название. Шутка. Солите по вкусу, конечно.

Я делала это в мультиварке в режиме "Тушение" 2 часа Приготовить шкварки - нарезанный бекон обжарить с луком до золотистости Отваренные субпродукты, гречку и шкварки с луком пропустить через мясорубку с крупным решетом. В полученный фарш добавить молоко, посолить и приправить специями по вкусу.

Подготовленные кишки начинить фаршем и сформировать колечки Перед подачей обжарить колбасу на среднем огне с 2 сторон на растительном масле. Если колбасы получилось очень много, можно ее заморозить и подогревать по мере надобности.. Легкое меню от TEOS. Аппетитное меню от Faberlic. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Интересно, а можно приготовить из говядины? Какая вкусная колбаска, обалдеть!!

Паровая печенка с пастой орзо. Оладушки из куриной печени. О проекте Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности. Правила Контакты Помощь Спецпроекты. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете! Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете!

колбаса гуцульская рецепт

Рецепты завтраков от Юлии Высоцкой.

Видео рецепт

рецепты салатов с колбасой

как приготовить домашнюю колбасу в банке

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт булочкек любимчик
  • рецепт рулет сирний з куркою
  • как приготовить мясной рулет из фарша фото
  • простые рецепт сладких рулетов
  • гарячі закуски рецепти з фото
  • сборнике рецептур закуска свекольная с орехами

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Анжелика из София says:

      Как раз для пасхального стола - выглядит как куличик, специально для любителей мясного:)а внутри заливное:) Супер! Интересно получатся ли такими же аппетитными куличики в формочках для маффинов - хочу попробовать:)

    • Индивидуалка Олеся из Ольга says:

      Подскажите пожалуйста как отделить рыбу от костей, чтобы она не развалилась? У меня не получается :(

    • Индивидуалка Света из Таня says:

      Я бы сказала что 99% идеального капрезе это идеальные продукты. А дальше это дело техники :)

    • Индивидуалка Богдана из Элеонора says:

      Kisuhvostik, отношение фотографа, как обычно, критическое. :)

    • Красотка Нина из Таисия says:

      Я знаю этот рецептик уже давно, лет 5.Только сверху нужно залить смесью сметаны с добавлением муки.Когда карп остывает приеде нужно поливать образовавшимся соусом,получается вкусно. А просто в духовку, мне кажется рыба будет сухой.