Шарлотка с яблоками рецепт рецепт пошагово с фото




шарлотка с яблоками рецепт рецепт пошагово с фото
Невероятно, но это необычное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Немного терпения и уже через 30 минут вы наверняка его приготовите.

шарлотка с яблоками рецепт рецепт пошагово с фото

Полный рецепт

Начало 19 века стало предзнаменованием настоящего прорыва в сфере кулинарии, была придумана шарлотка. Создателем этого шедевра стал французский повар Карем, который служил самому Александру I. Эта выпечка прославилась в качестве французской, но в дальнейшем название сменили на русскую шарлотку.

Для создания этой выпечки, необходимо приготовить бисквит и добавить взбитые сливки. Выпечку остужают и подают на стол, тем самым десерт наиболее приятен. Итак, шарлотка представляет собой простой бисквит, в которую включают исключительно яблоки. Многим домохозяйкам нравится готовить этот простой десерт, так как рецепт простой и изготовить его не составит никакого труда.

шарлотка с яблоками рецепт рецепт пошагово с фото

В России шарлотка также известна как бисквит с яблоками. Чтобы создать этот бисквит, нужно залить немного фруктовым уксусом на соду, то есть погасить ее. Затем в бисквит добавляют порезанные фрукты и готовят в духовке. Если Вы хотите добиться хорошего теста, то можно вместо муки использовать манную крупу. Секрет вкусной шарлотки заключается в том, что тесто в процессе готовки нужно тщательно перемешивать.

При таком подходе, пирог получается очень рассыпчатым, а корочка вкусная хрустящая. Возьмите емкость для того, чтобы взбить яйца, добавьте сахарный песок и яйца и тщательно взбиваем до образования густой пены. Чтобы яйца хорошо пенились, они не должны быть теплыми, при соблюдении этого правила пена получится густая и пышная.

шарлотка с яблоками рецепт рецепт пошагово с фото
История рецепта! Рецепт шарлотки был придуман кулинарами Великобритании еще в XVIII веке. Появилось данное блюдо благодаря очень низким ценам на яблоки в королевстве. Назван десерт в честь супруги британского короля Георга III, которую звали Шарлотта Мекленбург-Стрелиц.

На этом этапе взбейте муку с этой смесью и яйцами, особо сильно не нужно стараться, нужно просто перемешать массу. Добавьте нарезанные фрукты, избавившись при этом от семян и хвостиков. Яблоки нужно правильно разрезать, так как слишком маленькие не почувствуются в выпечке, и слишком крупные кусочки тоже не подойдут. Самым оптимальным вариантом станут разрезанные на дольки фрукты, которые придадут свой неповторимый аромат и вкус десерту.

Если Вы определились с формой, то пора приступать к готовке. Если случилась проблема подгорания корочки, а пирог все еще не готов, то можно накрыть фольгой и продолжать выпекать пирог.

Воспользовавшись этим простым методом, Вы избежите подгоревшей корки. Из яблок можно составить лепестки и собрать розочки, тем самым создать неповторимый и стильный десерт. Необходимо учитывать, что при глубокой емкости нужно печь в духовке примерно полчаса, но соблюдать ту же самую температуру.

шарлотка с яблоками рецепт рецепт пошагово с фото

Таким образом, воспользовавшись одним и тем же рецептом, можно проявить свою фантазию и создать неповторимый и вкусный десерт из яблок. Такой рецепт шарлотки очень полюбился из-за своих аппетитных форм, да и такая шарлотка дарит невероятные воспоминания, чувства уюта и комфорта.

Видео рецепт

простой рецепт приготовления яблочной шарлотки

шарлотка в мультиварке рецепт 4515

Поделиться:
Похожие рецепты
  • толстые лепешки из кукурузной муки рецепты с фото
  • рецепты выпечки из творога печенье
  • рецепт печенья и конфет для силиконовой формы
  • рецепт кекс для мультиварка поларис 0523
  • рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке максвел
  • рецепт сладкой картошка из пряников

  • 5 Комментариев
    • Красотка Нора из Агния says:

      А мы такое готовили уже))) Правда без томатного соуса. Интересно будет попробовать с ним :)

    • Красотка Эллина из Тамила says:

      УУУУ, вкуснотища, аж слюньки потекли!!! Я как раз на Новый год хочу рыбку запечь, взяла ваш рецепт на заметку!!! А не знаете чем можно форель нафаршировать???

    • Индивидуалка Виолетта из Джульета says:

      Яблоки самый доступный полезный фрукт, в любое время года. Причем сладкий и сочный. Остальные 5 такие “деликатесные” источники клетчатки. Ежевику ела всего 2 раза в гостях, в России – вкусно. :-)

    • Красотка Изольда из Роза says:

      вкусно,но не так красиво,как на фото.я добавила в этот салат больше огурцов и укроп.а еще 1ст.ложку сахара,потому что помидоры и сок дают кислинку.получилось 2,5литра маловато будет,пошла еще делать.

    • Красотка Кира из Мирра says:

      Здравствуйте Администратор.