Рецепт шарлотка с геркулесом бжу




рецепт шарлотка с геркулесом бжу
К на нашем сайте пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что вы справитесь. И конечно желаем приятного аппетита!

рецепт шарлотка с геркулесом бжу

Пошаговая готовка

Проще шарлотки, пожалуй, может быть только омлет. Многие хозяйки начинают осваивать выпечку именно с нее. В качестве начинки чаще всего используются яблоки, но можно использовать и другие фрукты и ягоды — груши, персики, сливы, абрикосы, вишню. Сделать классическую шарлотку диетической несложно — достаточно лишь уменьшить количество сахара или вовсе заменить его на подсластитель. Обычную пшеничную муку можно заменить на цельнозерновую, ржаную, овсяную или кукурузную — калорийность блюда это не снизит, но сделает пирог полезнее.

Можно также уменьшить количество желтков, но не стоит убирать их полностью, иначе тесто может получиться невкусным. Секрет пышности шарлотки — в белках. Их нужно предварительно отделить от желтков, охладить, а затем хорошенько взбить миксером до крепкой пены.

рецепт шарлотка с геркулесом бжу

Добавлять белковую пену в тесто нужно в самом конце, когда все остальные ингредиенты уже тщательно перемешаны. Вмешивать ее следует медленно и осторожно, чтобы не разрушить пузырьки. Затем пирог как можно скорее, пока пена не осела, необходимо отправить в разогретую духовку.

Но если вам хронически не везет с бисквитом, можете перестраховаться и сделать тесто на кефире с содой — так оно точно поднимется и будет пышным. Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Просеянную муку смешать с содой, добавить желтки, подсластитель и корицу, а затем аккуратно вмешать взбитые белки. Вылить половину теста в форму, затем выложить ровным слоем нарезанные яблоки и залить оставшейся половиной теста. Яблоки очистить, нарезать тонкими ломтиками.

рецепт шарлотка с геркулесом бжу
История рецепта! Рецепт шарлотки был придуман кулинарами Великобритании еще в XVIII веке. Появилось данное блюдо благодаря очень низким ценам на яблоки в королевстве. Назван десерт в честь супруги британского короля Георга III, которую звали Шарлотта Мекленбург-Стрелиц.

Яйца взбить с кефиром, смешать с хлопьями, добавить соду и подсластитель. Вылейте часть теста в форму, выложите сверху яблоки и залейте оставшимся тестом.

Отделить белки от желтков, три желтка убрать вовсе. Белки убрать в холодильник. Смешать желтки с просеянной мукой, добавить соду, подсластитель и мускатный орех. Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками, затем равномерно выложить их на дно формы.

Охлажденные белки взбить и смешать с тестом. Вылить тесто в форму и отправить духовку — запекать по тому же принципу, что и в первом рецепте. Яблоки очистить и мелко нарезать. Банан пюрировать блендером, смешать с манкой, маслом и соевым молоком. Оставить смесь на минут, чтобы крупа пропиталась влагой. Выложить измельченные яблоки на дно формы, сверху залить тестом. Если банан не слишком спелый и тесто получилось несладким, можно добавить подсластитель. Приготовить такое же тесто, как в первом рецепте.

рецепт шарлотка с геркулесом бжу

Очистить яблоки, тонко порезать. Творог смешать с корицей и подсластителем. Вылить чуть меньше половины теста в форму, выложить на него нарезанные яблоки, сверху еще немного смазать тестом.

Видео рецепт

шарлотка в мультиварке поларис 0517 рецепты

простой рецепт шарлотки с манкой без яблок

Поделиться:
Похожие рецепты
  • отсадочное печенье рецепт
  • как приготовить стандартный кекс
  • заварное пирожное рецепт видео
  • рецепт домашнего печенья в форме на газу сердечки
  • как готовить пирожное картошка рецепт простой
  • домашнее советское печенье в формочках рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Антонина из Лидия says:

      Вкусно, но тесто твердое как бревно. :/

    • Индивидуалка Каролина из Леля says:

      Спасибо большое за рецепт!Получилось очень вкусно.Мой муж-испанец съел все и сказал,что никогда такой вкуснятины еще не пробовал

    • Индивидуалка Инга из Мария says:

      Но это не так важно – красоту все равно и так видно))

    • Красотка Оия из Люда says:

      “Задумывались ли вы о том, что гамбургер может быть не только фаст-фудом, но и настоящим деликатесом?”

    • Красотка Мирра из Татьяна says:

      Интересный рецепт! А как долго можно хранить такой соус?