Рецепт овсяного печенья овсянка 6 стаканов




Невероятно, но это необычное блюдо пользуется большой популярностью с давних времен. Немного терпения и уже через 45 минут вы обязательно его приготовите.

Полный рецепт

Достаньте сливочное масло или маргарин из холодильника заранее, чтобы они стали мягкими, пластичными и легко смешивались с остальными продуктами. Разотрите масло с сахарным песком.

Добавьте овсяные хлопья, перемешайте. Добавьте разрыхлитель или гашеную соду и муку. Накройте миску пленкой и поставьте в холодильник на один час. Хлопья разбухнут и станут мягче, а тесто будет меньше прилипать к рукам. Противень застелите бумагой для выпечки или смажьте сливочным маслом. Смочите руки водой и сформируйте лепешечки с диаметром 5 см. Выложите на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Печенье увеличится в размере почти в два раза.

Поставьте противень в разогретую до градусов Цельсия духовку и выпекайте минут. Из приведенного выше количества продуктов получается 24 печенья. Можно приготовить много вариантов овсяного печенья. Просто добавьте в тесто рубленый шоколад, сухофрукты, орехи, семечки, мед или вяленые ягоды. Превосходно сочетается с молоком, чаем или кофе.

Сотню лет назад горка пресных овсяных лепешек возвышалась на каждом крестьянском столе, накрытом для обеда. Кондитеры обратили внимания на необычный и привлекательный вкус, усовершенствовали рецептуру.

Добавили немного сахара, масла и яиц, в результате получилось изысканное лакомство. Изящные коробочки, перетянутые бантиками, презентовали друзьям и близким накануне праздников.

Для классического варианта выпечки понадобится небольшой набор продуктов. Печенье прекрасно сочетается по вкусу с горячим молоком, подходит для детских завтраков. Его можно взять с собой на работу, угостить коллег во время чаепития. Масло нарезать кубиками, пересыпать сахаром, взбить. Добавить яйцо, массу размешать. Одно яйцо можно заменить двумя желтками, это немного изменит вкус печенья и добавит ему рассыпчатости. Муку просеять, посолить, смешать с содой, соединить с масляной смесью.

К основе теста добавить овсяные хлопья. Размешать до однородности, но не затягивать этот процесс, некоторые пластинки хлопьев должны остаться целыми. Тесто накрывают тарелкой и выдерживают на верхней полке холодильника в течение минут.

Получается очень пластичная масса, которая не приливает к рукам. Из нее формируют шарики одинакового размера, затем перекладывают их на застеленный пергаментом противень. Традиционно классическое овсяное печенье не вырезают с помощью формочек. Оно должно быть круглым, но без четкой линии края. Печенье увеличится в размерах, поэтому на противне оставляют свободное пространство между рядами. Температура в духовке — градусов. Через минут печенье будет готовым. Снимают его лопаткой и оставляют на тарелке для остывания.

Видео рецепт

творожный печенье рецепт с фото

вкусное новогоднее печенье с апельсином рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • лукас печенье колобок кокос рецепт
  • венский кулич рецепт
  • простой рецепт оладьев на йогурте без яиц
  • дрожжевое песочное печенье рецепт
  • рецепт приготовления пончиков с фоток
  • рецепты дрожжевого оладьи

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Марианна из Люда says:

      Вот и я надеюсь, что ничего страшного. Продавался как кефаль, если что.

    • Индивидуалка Нила из Иветта says:

      350 мл кофе (растворимого или сваренного)

    • Красотка Розалия из Инесса says:

      Кстати, да. В следующий раз возьму потверже! Спасибо :)

    • Индивидуалка Мирра из Рената says:

      - никогда не поливаю выделившимся соком - и так сочная и вкусная всегда (накопившийся сок выливаю в кастрюльку, придерживая курочек , использую для соусов)

    • Красотка Сюзанна из Женя says:

      идут на ура