Расписное печенье рецепт




расписное печенье рецепт
Невероятно, но это не традиционное блюдо пользуется огромной популярностью уже десятки лет. Чуточку терпения и уже через 60 минут вы наверняка его приготовите.

расписное печенье рецепт

Полный рецепт

Как и обещала, выкладываю рецепт печенья, которое я пеку на Новый год, и МК по его украшению айсингом или королевской глазурью. Печенье я пеку медовое, заварное. Я также испольую это тесто для медовика и пряничного домика.

Когда-то взяла рецепт на просторах интернета, сейчас уже не вспомню где, но спасибо автору! Это печенье очень вкусное, рассыпчатое, и, что самое важное, его можно испечь хоть за 2 недели до Нового года, оно не испортится Согласитсь, очень удобно наделать печенюшек заранее, и потом в предновогодней суете с этим не заморачиваться. Ставим на водяную баню и завариваем до тех пор, пока масса не увеличится и не станет золотистого цвета.

расписное печенье рецепт

Это занимает минут В это время можно заниматься своими делами, спокойно забыв про готовку, главное, чтобы кастрюлька была глубокой, иначе убежит Вот такая масса была в начале, когда все растаяло:. Вот такой цвет после варки:. Внутри масса еще темнее, а сверху светлая пенка. Дальше снимаем и добавляем муку. Муки беру немного меньше, чтобы тесто не стало тугим, так как при раскатывании печенек тоже нужна мука. Тесто выходит липучим, оставляем его на часа, после чего липучесть пропадет и можно будет вырезать печеньки.

Я не использую специальных формочек - достаточно трафарета из обычной бумаги - большой плюс, ведь можно вырезать все, что душе угодно Если собираетесь украшать печеньками елку, коктейльной трубочкой вырежьте дырочку для ленточки. Вырезали - и в духовку на С на 3- 5 минут. Печется очень быстро, поэтому следите, чтобы не пригорели, особенно низ. Вот такие получаются печенюхи, всего 45 штук: Отделяем белок в мисочку и начинаем подсыпать пудру, перемешивая массу вилкой, не взбивая, чтобы не образовывались пузырьки.

расписное печенье рецепт

В конечном итоге масса должна получится белой и плавн и медленно стекать на место, если ее поддеть. Тут я сразу прошу прощения за качество фото и исполнение, поскольку нужно было управиться за час, пока спит младший сын. Для начала берем пример, у меня это семья снеговичков. Помещаем наш айсинг в кондитерский пакет, шприц, или если нет ни того, ни другого, берем обычный офисный файл, отрезаем уголок и рисуем Для начала обводим контур, чтобы потом глазурь не потекла вниз по печеньке.

Даем контуру немного схватиться и заполняем серединку, плотненько нанося линии. Неровности и мелкие дырочки потом сами заплывут. Вот тут придется запастись терпением. Прежде, чем переходить к другому цвету нужно, чтобы высох первый. Пьем кофеек и ждем, пока хорошо высохнет белый. Это хотя бы пол часика времени. Иначе при нанесении другого цвета они смешаются между собой и выйдет кака. И хранить в сухом месте, иначе тоже цвет перейдет. Но времени переделывать небыло.

Еще краситель у меня гелевый, но не обязательно покупать спец, на рынке можно найти вот такой сухой краситель тм Украса и развести его в капелюшке водички или лимонного сока. Если хотите узор, как на шарфике у снеговушки, рисуйте сразу по влажному слою, тогда белые точки утонут в голубом, но если хотите, чтобы точечки были четкими - подождиет пока высохнет.

расписное печенье рецепт

Заполнили контуры, подождали, опять таки, когда высохнет и приступаем к прорисовке деталей. Обводим контуры шарфиков, рисуем глазки, реснички заостряем, проведя кончиком зубочистки, рисуем носик. Ну вот и все Пробуйте, рисуйте Можно начать сначала порисовать печеньки из одного цвета, по крайней мере не нужно ждать пока высохнет.

Видео рецепт

рецепт рассычатого печенья труфеля

овсяное печенье как в магазине рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепт приготовления из печенья тортик
  • рецепт морковь в сметанном соусе
  • как приготовить вкусную шарлотку из яблок и груш
  • rjhjktdcrfz ватрушки с творогом рецепт с фото
  • печенье рецепт для пресса тескома
  • как приготовить тушеную свеклу в сметанном соусе

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Василиса из Вероника says:

      приготовила салат - просто вкусный и незаменим теперь для меня как вегетарианки! СПАСИБО!

    • Красотка Изабелла из Агния says:

      А я фарширую тушку кисло-сладкими яблоками и черносливом.

    • Красотка Иветта из Дина says:

      А что из основных блюд можно приготовить заранее, а потом разогреть, с наименьшей потерей вкусноты?

    • Красотка Инесса из Варвара says:

      В субботу готовила... так всё просто и обалденно вкусно!

    • Индивидуалка Регина из Нонна says:

      Администратор, с Неделей Крестопоклонной!