По шагово рецепт жареных пирожков




по шагово рецепт жареных пирожков
Представляем на нашем портале подробный рецепт с фото и видео. Уверены, что вы справитесь. Предварительно желаем приятного аппетита!

по шагово рецепт жареных пирожков

Полный рецепт

Жареные пирожки — это не просто вкусная выпечка, но и дань многовековым традициям русской кухни. Конечно, сковорода вряд ли сможет сравниться с настоящей старинной печью, но и этот способ приготовления вполне приемлем для современной кулинарии. Пирожки все равно получаются очень пышными, нежными и ароматными, и мигом собирают за столом всю семью. Тесто для пирожков чаще всего используют дрожжевое, особенно, если речь идет о приготовлении на сковороде.

На сегодняшний день в него кладут сухие или свежие дрожжи. При этом сухие даже предпочтительнее, поскольку с ними тесто подходит намного быстрее. Кроме дрожжей в него добавляют муку, яйца, соль, сахар и растительное масло. Тесто можно замесить на молоке, воде или кефире в этом случае можно использовать соду вместо дрожжей.

по шагово рецепт жареных пирожков

Основное преимущество пирожков в том, что даже с одним рецептом теста можно каждый день готовить новое блюдо, экспериментируя с начинками. Картошка, капуста, грибы, мясо, печень и многие другие любимые продукты становятся отличным наполнением для жареных пирожков. При этом начинку кладут внутрь уже готовой, поэтому время приготовления самого блюда занимает считанные минуты. Подают пирожки на общей тарелке. Их можно использовать как основное блюдо, или приятное дополнение к горячему. К пирожкам подойдет любой соленый соус, кетчуп, майонез, сметана и пр.

Жареные пирожки — это вкусное и очень домашнее блюдо, которое станет отличным поводом для совместного ужина со всеми домочадцами. Разнообразие вариаций теста и начинки позволят каждому найти свой идеальный рецепт. Как приготовить жареные пирожки для своих близких, подскажут опытные кулинары:.

по шагово рецепт жареных пирожков

Чтобы пирожки лучше прожарились, а тесто стало более тонким, можно их немного прокатать скалкой с обеих сторон уже после добавления начинки. Чтобы пирожки хорошо прожарились, уровень масла в сковороде должен достигать примерно середины пирожка.

После жарки рекомендуется выложить готовые пирожки на салфетку. Так они отдадут лишний жир от масла. Жареные пирожки с картошкой на кефире. Такое тесто идеально подходит для картофельной начинки.

Пюре можно приготовить самое простое, или же добавить в него печень, грибы и пр. Муки может понадобиться немного больше. Нужно регулировать ее количество уже во время приготовления. Пирожки с капустой по этому рецепту получаются очень мягкими и нежными. Начинки можно не жалеть — капусты в пирожках много не бывает. Важно, чтобы вода для теста была теплой, но не кипятком. Простой рецепт, который подойдет для любой начинки. Тесто поднимается очень быстро, да и сами пирожки жарятся буквально за минуту.

по шагово рецепт жареных пирожков

Если тесто получится слишком тугим, достаточно добавить еще ложки растительного масла. Пирожки с мясом легко могут стать полноценным обедом, особенно, если не пожалеть фарша для начинки. Мясо для него можно взять любое, но обязательно довести его до готовности еще на сковороде. С сухими дрожжами намного проще управляться, поэтому современные хозяйки предпочитают именно такой рецепт теста. С ним пирожки всегда получаются мягкими и пышными.

Видео рецепт

пирожки духовые сдобные рецепт видео

рецепт пирожки как пух

Поделиться:
Похожие рецепты
  • рецепты торта на кефире со сметанным кремом
  • рецепт морковь в сметанном соусе
  • оладьи из кабачков без яиц рецепт
  • как приготовить печенье с красной смородиной на русском языке
  • рецепт приготовления домашнего песочного печенья
  • простой рецепт оладьев на йогурте без яиц

  • 5 Комментариев
    • Красотка Эрика из Виолетта says:

      Скоро узнаю вкус этого блюда!)))) и напишу!

    • Красотка Марго из Валерия says:

      Ммммм

    • Красотка Таира из Рина says:

      желтки 6 шт

    • Красотка Валерия из Дарья says:

      У нас в Краснодаре Чанахи - блюдо хорошо известное и очень популярное, особенно в сезон овощей! Сегодня думала, что же приготовить на ужин, зашла на свой любимый сайт и наткнулась на этот рецепт. Чанахи уже готовы, готовила в казане, запах стоит потрясающий!
      Спасибо за идею вкусного ужина!

    • Красотка Аза из Эльза says:

      Хотела спросить, можно вообще не добавлять морепродукты, а сделать только с грибами? И на сколько порций расчитана данная раскладка? И какая раскладка будет на 15 человек?