Как приготовить вкусную шарлотку из яблок и груш




как приготовить вкусную шарлотку из яблок и груш
Любой кулинар рано или поздно просто обязан попробовать приготовить данное блюдо. Думаю, что подробно расписали указанный рецепт. Если запутались, то в любое время можете посмотреть видео.

как приготовить вкусную шарлотку из яблок и груш

Полный рецепт

Для начала разбиваем в глубокую чашку яйца, не забыв предварительно помыть их. Затем добавляем туда же стакан сахара или чуть меньше. Начинаем тщательно взбивать все миксером. Сначала на небольшой скорости, постепенно увеличивая ее.

В итоге через 3—4 минуты наша смесь должна побелеть, а сахар полностью раствориться. Затем всыпаем в эту же чашку стакан муки. Муку желательно просеивать через сито, чтобы насытить смесь кислородом. Именно при таком способе выпечка получается особенно пышной и вкусной. Взбиваем смесь на низкой скорости, чтобы вся мука хорошо разошлась. Затем добавляем немного ванильного сахара и разрыхлителя для теста.

как приготовить вкусную шарлотку из яблок и груш

Если нет разрыхлителя — не беда. Его можно заменить обычной пищевой содой, гашенной уксусом. На наш объем хватит 0,5 чайной ложки соды.

Тщательно перемешиваем нашу смесь до однородности. Следующий этап — это приготовление яблок и груш. Их мы режем на небольшие кусочки. Яблоки можно брать любые. Главное, чтобы они были сочными и с легкой кислинкой. Если у яблок очень плотная и жесткая кожура, то лучше всего срезать ее. Затем берем форму для выпекания. В нашем случае это силиконовая форма диаметром 25 см. Слегка смачиваем ее холодной водой и вытираем насухо.

как приготовить вкусную шарлотку из яблок и груш

На дно наливаем чуть больше половины нашей смеси, разравнивая ее. Затем сверху на тесто аккуратно выкладываем кусочки яблок и груш. Следим, чтобы начинка была распределена равномерно. Тизерная сеть И последний штрих — выливаем оставшееся тесто сверху, чуть размазывая его ложечкой.

Желательно, чтобы кусочки яблок и груш не выглядывали из теста, иначе они могут слишком сильно подгореть. Выпекаем при этой температуре 30—35 минут. В первые минуты в духовку лучше не заглядывать, поскольку из-за этого пирог может опасть. Готовность нашей выпечки проверяем с помощью деревянной шпажки или зубочистки. Необходимо проткнуть тесто и потрогать палочку. Если она сырая, то пирог еще не готов. Если же палочка сухая — шарлотку можно вынимать.

Переворачиваем его сначала на одно блюдо, низом кверху. Затем — на другое. Теперь необходимо дождаться пока пирог остынет и можно украшать.

как приготовить вкусную шарлотку из яблок и груш

Например, бортики можно украсить свежими яблоками, а серединку — сахарной пудрой. Только не стоит сразу же посыпать шарлотку пудрой — на теплом тесте она просто-напросто растает. Наша вкусная шарлотка готова! Шарлотку можно готовить не только с яблоками и грушами. Этот простой рецепт позволяет использовать для начинки и другие фрукты и ягоды.

Видео рецепт

рецепт шарлотки шарлотки с яблоками

рецепт шарлотки в мультиварке редмонд rmc-m11

Поделиться:
Похожие рецепты
  • печеночьи оладьи рецепт
  • мультиварка поларис рмс 0523ad рецепты приготовления пирожков
  • рецепт печенья для годовалых детей
  • рецепт ватрушки посыпушки с творогом
  • рецепт пирога из яблок из муки и манной крупы
  • рецепт сладких оладьев на кефире

  • 5 Комментариев
    • Индивидуалка Рина из Тамила says:

      Хестон говорит, что шкурки картофельные самые вкусные! Я с детства помню запах очистков от картофеля, когда их варила бабушка на корм своим курочкам. Запах вкусный и насыщенный,возбуждающий аппетит.

    • Красотка Зинаида из Астра says:

      АДМИН,какой салатик красивущий и несомненно вкуснючий! Умничка!!!!!

    • Красотка Инара из Мирра says:

      Так оно даже растапливается отдельно и наливается на тарелку. Блин сворачивается в трубочку и макается в теплое масло перед каждым укусом. А сметана- она холодная…никто у нас в семье со сметаной не любит- ну разве что фаршированные творогом идут со сметаной. В мои студенческие годы была у нас ” Блинная “в Казани- почему-то мне очень нравились блины, которые там пекли. Их поливали маслом- и они блестели. А мои не блестят- масло сразу впитывается- сдобы много, наверное. А у них кроме воды и дрожжей, соли и сахара вряд ли что было. Но мне нравился вкус именно тех блинов. Дома такие не получаются.

    • Красотка Люда из Леся says:

      Спасибо огромное за рецепт! Давно искала рецепт котлеток с сырной начинкой! Ещё раз спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • Индивидуалка Ксюша из Василиса says:

      Отличный рецепт! Главное очень быстро! И в пост разнообразие для стола! Спасибо за такое вкусное печенье!