Глазурь для пончиков простой рецепт




глазурь для пончиков простой рецепт
К на нашем портале пошаговый рецепт с фото и видео. Надеемся, что у вас все получится. Предварительно желаем приятного аппетита!

глазурь для пончиков простой рецепт

Пошаговая готовка

Пончики, как правило, покрывают глазурью. Сверху можно присыпать сладкой цветной посыпкой, которую обычно используют на пасхальных куличах. Глазурь для этого популярного десерта можно приготовить своими руками.

Стоит отметить, что ее можно использовать и для покрытия другой выпечки — кексов, булочек, тортов, рулетов. Какую можно приготовить глазурь для пончиков, расскажем ниже. Шоколадная глазурь для пончиков считается наиболее популярной, наравне с обычным белым покрытием. Простой и легкий способ приготовить шоколадную глазурь для пончиков буквально за несколько минут. Сахар растворить в воде, поставив на средний огонь. Крупинки должны полностью раствориться. После этого всыпать в сироп кубики шоколада и помочь ложечкой раствориться ему.

глазурь для пончиков простой рецепт

Подождать, чтобы шоколадная смесь закипела. После можно добавить масло и растопить его. Помешивая венчиком, прокипятить минут 10, чтобы все ингредиенты растворились до однородности. Глазурь готова, осталось дать ей остынуть и кисточкой нанести на пончики. Готовая масса должна густо стекать с ложки, значит, ее можно использовать. Нежно-розовая глазурь со вкусом клубники очень хорошо дополняет такой десерт, как пончики.

Рекомендуется готовить в сезон свежих ягод, выращенных не в теплице — тогда вкус будет действительно потрясающим. Если после использования осталось немного глазури, ее можно плотно затянуть пленкой, чтобы не обветрилась и не застыла, и поставить в холодильную камеру.

глазурь для пончиков простой рецепт

Хранить можно до десяти суток, более не желательно. Классическая глазурь считается ванильная, белоснежного цвета.

Она не менее популярна, чем шоколадная. Ее часто используют не только для покрытия пончиков, но и другой выпечки — рулетов и пасхальных куличей. Масло растопить, дать немного остыть. Соединить в одной миске все продукты и долго взбивать до однородной густой консистенции. Лучше это делать погружным миксером — так смесь быстрее взбивается и получается гуще, чем при ручном смешивании венчиком.

Если нравится более тонкая структура, можно в конце подготовки влить немного кипяченой воды. Карамельная глазурь для пончиков получается очень вкусной, слегка зеркальной, и может использоваться для покрытия различной выпечки — кексов, тортов. Карамель получается немного тягучей по консистенции. На десерты удобнее наносить пекарской силиконовой кисточкой. Сверху можно украсить шоколадной крошкой или рублеными грецкими орешками. Необычный вариант глазури — мармеладная масса.

глазурь для пончиков простой рецепт

Чтобы она получилась ароматной и с определенным вкусом, рекомендуется подбирать продукт одного вида, например, с яблочной, грушевой или вишневой основой. Мармелад, масло и сахар растопить на небольшом огне, не забывая периодически помешивать силиконовой лопаткой. Как только смесь начнет кипеть, засечь время и проваривать четверть часа, помешивая.

Видео рецепт

рецепты пончиков в глазури

как приготовить на завтрак пончики фото рецепт

Поделиться:
Похожие рецепты
  • как приготовить в духовке пышные пирожки с мясом фото
  • рецепт пирожков с тыквой острые в духовке
  • кулинарные рецепты с фото кекс сметанник
  • рецепт шарлотки с тыквой и яблоками
  • имбирное печенье человечки с глазурью рецепт с фото
  • что можно сделать из печенья самые простые рецепты

  • 5 Комментариев
    • Красотка Лола из Лиза says:

      Интересно, а есть ли риск заболеть cальмонеллезом? ведь желтки пусть и нагреваютсЯ, но они сырые... Вы какие используете?????

    • Красотка Ева из Валерия says:

      Отлично, очень рад, что тебе понравилось!

    • Красотка Ева из Гелла says:

      А вообще, не придирайтесь к словам))))))

    • Индивидуалка Венера из Арина says:

      Тут ещё одна забавная фишка есть. Для работы серотониновых рецепторов в мозге нужен еще и холестерин. Как пишут в одной умной книге:

    • Индивидуалка Татьяна из Марта says:

      а вроде это не суши, а ролл? если кто захочет сделать это дома, то есть несколько условий!!